Пиће из босиљка године
Ове године сам посејао различите сорте босиљка, како у пластенику, тако и на отвореном терену. Сада сам гурман.
Овај јужни зачин не може се посејати рано, узео сам ово у обзир. Мало сам порасла садницом, остатак је посејан директно у земљу почетком јуна.
Даље, тајна гајења је управо једна: вода. Па, пресеци га на време док не процвета. Приликом сечења остављам најмање 4 синуса за нове врхове.
Данас сам открио да ће цветати 2 сорте, хитно сакупио једну, а на другој стегнуо цвеће. Овај босиљак ни на који начин није упоредив са моћним сноповима који се продају на тржишту. Постоје равне гране!
Ево жетве за 9. јула, биће је још. Ово је друга колекција, прва је била мања:
Одлучио сам да направим вин-вин пиће од онога што је било.
Генерално, требало нам је:
- 2 шаке босиљка
- 2 шаке сувих јабука
- 2 л воде
- 3 кашике л душо
Како је
- Ја ставим јабуке и босиљак у теглу од 3 литре
- Ставио сам 3 кашике у теглу. Па да не пукне
- Изливена кипућа вода
- Остављен 40 минута, није покривен (арома је била незаборавна!)
- Сипао инфузију у другу теглу
- Додано 3 кашике. л душо
Ево шта се догодило:
Окус је интензиван. Апсолутно не компот и не мед.
Лимунски цимет плус тропска слаткоћа!
Да ли сте правили слична пића?
Био бих вам захвалан на претплати и комуникацији :)