Непоправљива горчина у патлиџану
Да ли сте икада залили патлиџане кипућом водом и натопили их сланом водом, али је горчина остала? Зашто се то догађа у овом чланку.
Како то иде
- Диван сортни патлиџан расте, плодови постају љубичасти (о егзотичним сортама други пут)
- Ми смо срећни. Али виша сила спречава нас да их сакупљамо овде и сада
- Следећи пут долазимо до грмља, а неки плодови који су били љубичасти постали су зелени.
Презрели патлиџани су они са неизлечивом горчином.
Горчину не треба уклањати са презрелих „зелених“ патлиџана. Накупили су отров - соланин. Овај патлиџан је погодан само за сакупљање семена. И за компост.
А ево и једног доброг (боја коре се променила од кључања воде):
А ако покушате да уклоните горчину са презрелог патлиџана? Не знамо која ће концентрација соланина остати у патлиџану. У оскудним дозама соланин је лек, а у великим дозама је отров. Не желим да се трујем или да се трујем патлиџанима!
А сада за праве патлиџане:
Колико брзо патлиџан постане зелен, зависи... од броја листова или од сенке. На сунцу, плод брже презрева. Кромпир се такође озелени на сунцу и производи ову говедину. Породица кромпира и патлиџана је једно - ноћастер!
Упркос чињеници да је наше лишће патило и нису сви преживели, сасвим је довољно:
Да ли су вам патлиџани презрели?
Био бих вам захвалан на претплати и комуникацији :)