Нисам могао да узгајам пастрњак. Пронашао разлог

Сваки пут када су моја семена била што свежа, али нису никла. Мислио сам на земљи да није погодан и за заливање које нисам пуно заливао. Једном се жалила у коментарима на свој проблем и добила писмо са саветима и фотографијом пастрњака. Делим! Покушајмо сада заједно.

Зашто су пастрњак добри

Знао сам да се додаје у супе и киселе краставце. На пијацама и у продавницама никада нисам видео свеже на распродаји, па је поврће ретко, морам да вам кажем више о њему.

Корен пастрњака изгледа овако:

Односи се на кишобран. Списак корисних елемената и витамина у пастрњаку је импресиван: магнезијум, калцијум, натријум, манган, калијум, селен, цинк, бакар, фосфор и хлор, гвожђе, витамини Ц, К, А, готово сви витамини Б групе. Има висок садржај сумпора и силицијума.

Першин садржи есенцијална уља у високој концентрацији и низ сложених корисних састојака. И, наравно, протеини, масти и угљени хидрати.

Нећу писати о предностима за разне болести, то нервира неке претплатнике. Али оно што се тиче свих: пастрњак повећава апетит, варење је брже, рад ендокриних жлезда се активира. Метаболизам у телу је регулисан, укључујући и хормонални.

На једноставан начин разумем да особа једе са апетитом, а затим се осећа добро. У складу с тим повећава се и ефикасност.

Дефинитивно корисно поврће! А лишће је корисно, садржи исте супстанце, само у различитим количинама.

Сада о расту

Прво ћу описати шта и како је урадио искусни баштован, аутор писма. И шта је следеће

Нисам урадио оно што нисам разумео. Објављујем писмо у целости. Ево овако великог корена који је узгајао ове године, вредног поштовања:

Како посејати пастрњак тако да ниче и расте

Једном су ми семена пастрњака пала у руке. Чуо сам нешто о њему. Али никада га нисам упознао. Чак ни у продавницама нисам видео корене ове биљке.

И ево семена у мојим рукама. Одлучили смо да странца одведемо на пусто земљиште испод раширене јабуке. У пролеће је под дрветом светло. А лети је ово подручје у сенци. Посејано без фрке, како је писало на паковању. Тада сам сазнао да сам само имао пуно среће са временом, семе се није исушило, већ се подигло.

Средином лета порасла је мала розета. Одлучио сам да окусим лишће. Испоставило се да је укус неразумљив, па чак ни укусан. А поврх тога, лишће је било жилаво. Интересовање за ову биљку је потпуно нестало. Али кревет нису склонили. И нека расте, можда има бољи укус.

Першин има лист сличан листу даикона. Само даикон се протеже према горе, пастрњак има лист који се шири по земљи.

А онда је дошла јесен. Дошао је ред на корито пастрњака. Узео сам виле за копање. Какво је изненађење било када су велики ризоми пријатног мириса почели да се ваде из земље. Одједном! Канта за кореновке била је изненађење.

Тада остаје да смислимо како их користити. Кукове књиге сугеришу да ови корени дају супи изванредан укус. И тако се догодило. Укус и арома супе били су без премца. И почели смо да поштујемо ову биљку.

Од тада покушавамо да садимо пастрњак. И већ за њега припремамо кревет на почасном месту. Першун воли делимичну сенку. Ујутро воли сунце, а увече хлад.

Ископаћу неке корене ове године. Остало ћу оставити за касније. Паштрњак врло добро зими. Због тога нема смисла извлачити читав усев из земље. Узећемо по потреби.

Узгајање першуна захтева пуно стрпљења. Јако тешко устаје. И сваки пут нема сигурности да ће устати.

Прво, морате имати свеже семе. Друго, створити добре услове за семе. Дакле, императив је намакати семе. У више вода испрати есенцијална уља. Тада би било лепо ставити ово семе у сноп и сахранити негде у сенци у влажној земљи. Само неколико дана. У ово доба смо пролили добар кревет. Нека дубоко влажи. Пре садње добро растресите кревет. Нека се земља дубоко копа.

Затим формирамо чешаљ. И садимо у овај мокри чешаљ у једну линију. Покривамо агрофилмом. Пратимо саднице. Чим се појаве изданци, уклањамо филм. Вршимо корење. Када се види да су биљке почеле да расту, биће могуће заборавити на њих. И само се уверите да коров није дрзак.

Видео сам своје грешке

• Главна ствар је да не потопите семе першуна
• Нисам припремио баштенски кревет, није било чешља, нити добро просуте земље. Пастрњак треба садити касно, после 25. маја су термофилни. У овом тренутку већ имамо врућу пустињу.
• Нису покрили башту
• Ставио сам је на сунце, али требало би да буде у делимичној сенци
• Нисам знао да је требало толико дуго да никне, заборавио сам да залијевам, мислио сам да се нису појавили и то је све.

Па, надамо се, имаћемо пастрњак!

Да ли сте узгајали ову хировиту кореновку?

Био бих вам захвалан на претплати и комуникацији :)