Како брзо и лако гулим коре парадајза

Кад год вам затреба парадајз за газпачо или за прављење домаће пасте од парадајза за пицу или сосове, увек их ољуштимо. И уопште, чак и за обично пржење у супи, такође се увек љуштим са коре, иначе ће комади коже који плутају у супи покварити апетит. Не свиђају ми се, то је све. Парадајз са кором једем само свеж и у салатама.

За већину јела парадајз сам гулио обичним кухињским ножем. Знате како сам гулио кромпир. Али пре неколико месеци приказана су ми 3 начина за брзо чишћење. О њима желим да кажем.

Први начин чишћења.

Кора парадајза може се уклонити љуштилицом. Ово је прилично једноставна метода, али скоро иста као и чишћење ножем. Али друге две опције су ми се више свиделе. Они су такође једноставни, али се кора уклања брже.

Други начин чишћења (бакин).

Парадајз узимам, колико ми треба за посуђе, у ољуштеном облику и стављам га у свеже прокувану воду, али након уклањања са ватре. Воде треба бити довољно да парадајз буде потпуно уроњен. Држим га буквално тридесет секунди у кључалој води или до 2 минута у врућој води након уклањања са ватре и одмах га стављам у хладну воду на 30 секунди. Извлачећи је, лако одвајам кожу. Неки, пре урањања у кипућу воду, направе два пресека парадајза укрштено и затим почну да га уклањају одатле. Али свеједно сам покушао, и тако, практично нема разлике. Дакле, ако желите да исечете пре или после, учините то.

Трећи начин чишћења.

Не треба вам кључала вода, само треба да укључите горионик на гас. Можете узети виљушку или неки други уређај, шта вам је згодније, забодите га у парадајз и држите га изнад ватре око 2 цм више од врха пламена. Вртите се док не видите пликове на кожи. Скините и ољуштите са лакоћом. То је све за једноставне савете!

ХВАЛА НАПРЕД НА ЛИКОВИМА;) И ПРЕТПЛАТА НА КАНАЛ.

Како лако ољуштим нар

Како лако „пуцам“ орах. Језгро остаје нетакнуто

Како лако чистим наслаге зелене боје из флаше за воду