Како оштрити нож у млину за месо за почетнике. Главна ствар је разумевање принципа

Изненадио сам се кад сам сазнао да неки не разумеју како се месо сече у машини за млевење меса, а у случају проблема покушавају да наоштре нож, па чак и погрешно.

Почетници верују да само нож сече и заборављају на решетку, а тамо се врши рез, па би ивице ножева и решетке требало савршено да се уклопе.

Новији случај

Снаха је донела нож из електричне брусилице за месо са жалбом на лош рад, а где је решетка, носите и њега. Нож је оштрио сваку ивицу посебно и зато је, кад га је ставио на стакло, почео да се „љуља“ две лопатице, само су они учествовали у сечењу, а сама решетка је била разрађена, такође је морала поравнајте.

Оштрење

Данас сам одлучио да погледам свој аутомобил и то сам и нашао. На једној оштрици приањање за решетку померено је за средину, добро је да бар није било „замаха“.

За нивелисање била ми је потребна равна површина, користила сам стакло од 4 мм и брусни папир под бројевима 100 и 320. Ставио сам нож на папир и почео да оштрим, испоставило се брзо, али морао сам да се петљам са решетком. У том процесу одмах су се појавили недостаци који су сада јасно видљиви.

После 20 минута све сам средио, изврсно уклопио ивице ножа и решетке. Као што видите, ништа компликовано, довољно равне површине, брусни папир и мало стрпљења.Да ли сами оштрите ножеве за машину за млевење меса?

претплатити се, ускоро поделите, као, нову причу.