Каква је корист од сока од брезе и зашто су га још увек увек пиле наше баке?

На помен брезовог сока враћају се успомене из детињства. Тада је универзално прихваћено рано пролеће, када се снег још није потпуно отопио, да се сакупи овај јединствени природни дар.

То се радило од давнина, а ово искуство се преносило с колена на колено. Без икаквих научних сазнања, наши баке и деке били су сигурни у корист овог напитка за људско тело.

Знање предака

Сакупљање сока трајало је кратак временски период, мање од месец дана. Пили смо га свакодневно са целом породицом, уживајући у пријатном укусу. Вишак пића конзервиран је додавањем шећера, сувог грожђа и лимунове коре. У овом облику држали су га на тамном месту и наставили да га користе.

Људи већ дуго знају о лековитим својствима сокова. Одакле је дошло ово знање, постало ми је јасно после много година.
Као дете нисам размишљао зашто је моја бака, која је целу зиму била болесна, изненада оживела.

Након свакодневне употребе сокова поново је била живахна и весела. Ход јој је постао чврст и самопоуздан, упркос чињеници да је имала болне зглобове.

И сва се трансформисала, чак су и боре на њеном лицу постале мање приметне. Сада схватам да су позитивне промене у њеном здрављу настале због непроцењивог састава сока.

Корисне карактеристике

Сада је овај јединствени дар природе добро проучен. Сви знају колико је његов састав богат и разноврстан и колику корист доноси човеку.

Када се редовно користи, позитивно утиче на све телесне функције, укључујући:

• помаже у борби против вируса и инфекција;
• јача нервни систем;
• побољшава срчану активност;
• уклања токсине;
• нормализује производњу хормона;
• помаже у растварању камења и уклањању из тела.

Велики минерални састав садржан у брезовом соку не само да помаже у борби против недостатка витамина, већ и благотворно делује на стање коже, косе, коштаног система, регулише метаболизам, уједначава воду равнотежа.

Сок садржи пуно лако сварљивих шећера корисних за рад мозга. Такође садржи разне ензиме и биолошке стимулансе који повећавају имунитет нашег тела.

Сада схватам зашто су наше баке нужно пиле овај јединствени природни дар, уопште не поседујући савремено знање. Сама природа им је помогла да се боре против болести, буду увек енергични и пронађу за то потребна чудесна средства.