Најмоћнији начин чишћења изгорелог лонца

Једном је мој муж замолио да му скува черчхелу. Не знам све тајне израде грузијских жена, па сам сируп кувала у обичној емајлираној шерпи. Цхурцхцххела је испао сјајно, али сируп је толико изгорео да се на дну моје омиљене шерпе појавила густа црна кора. Није опран ни на који начин, а емајлирано посуђе не можете трљати металном сунђером.

Тада сам одлучио да се повежем на мрежу и потражим решења за свој проблем. Наишао сам на мноштво информација о томе како су људи кували сол у лонцу са загорелим, а кора је отпадала. Ова опција ми уопште није помогла, за шта ми је пријатељ саветовао занимљиво решење: „коктел“ сода, лимунска киселина и сирће.

Овај рецепт је за оне који желе да се брзо и ефикасно реше наслага угљеника. Развили смо га ја и мој пријатељ лично, па желим да га препоручим свима којима конвенционалне методе не помажу. Дакле, требамо:

1. Најчешћа сода;

2. Сирће 70%;

3. Лимунска киселина или лимун;

4. Мало воде.

Узимамо тачно 70% сирћета, мање концентровано мораће да се сипа више.

У размажену посуду са наслагама угљеника сипајте чашу воде и сирћета (око 3 кашике). Сипајте соду у ову смешу. Опрез, створиће се угљен-диоксид и раствор ће се запенити! Полако сипајте соду бикарбону како се пена не би прелила.

По завршетку реакције додајте мало лимунске киселине или парче лимуна. После тога сам кувао такав „коктел“ око пола сата и оставио тигањ са овом смешом да се намаче један дан.

Налијте ову чорбу сутрадан. Биће вам драго да откријете да се кора љушти са дна посуде. Ако први пут није било могуће потпуно уклонити наслаге угљеника, покушајте да поновите све ове кораке. Као резултат, мој лонац је потпуно чист!