Зашто неки везују бели лук на чвор? Кажем вам како се то правилно ради
Једном, завиривши у комшијину башту, изненадио сам се - зашто је њен бели лук везан у чворове? Популарни знак за жетву? Подијелила је са мном тајну и испоставило се да таква акција има научну основу и сада и сама то стално радим!
Чињеница је да бели лук по својој природи троши много енергије на узгој врхова, чинећи то чак и током периода када се главице већ формирају под земљом. Односно, хранљиве материје одлазе у зеленило, а подземни део спорије сазрева.
Везивање врхова белог лука мења ствари - хранљиве материје су углавном усмерене надоле, а лишће је у овом облику суше се брже, као резултат - сазревају велике, сочне главице белог лука са густом заштитом од љуспица, способне да дуго ускладиштено.
Може се поставити питање - није ли уопште лакше одсећи врхове белог лука, уместо да нешто плетете? Није лакше! Јер таква груба штета на ваздушном делу „шокира“ биљку и она ће покушати да преживи, а не да формира усев.
Бели лук завежите на чвор 4-5 дана пре очекиване бербе и близина спремности поврћа за ово, вођени сопственим искуством, саветујем вам да утврдите према чињеници да се изданци благо нагињу према доле, крајеви пера пожути.
Морате радити са рукавицама - до жетве, лишће белог лука губи нежност пролећног зеленила, постаје такво да се лако можете посећи.
Потпуно сечење врхова штети биљци, али ако се очекује да ће наредних дана време бити суво и ведро, боље је направити коси рез на 3 цм од врха пера.
Ово ће за биљку представљати мали стрес који ће допринети бржем увенућу ваздушног дела. Да бих спречио заразу белог лука кроз кришке, морам да их посипам дрвеним пепелом.
Ако су врхови порасли за 20-30 цм, онда је довољан један чвор, ако је дугачак око 40, два су боља. Ово није тешко, главна ствар је ухватити лишће, увити их заједно, а затим их везати - тако да чворови дефинитивно неће попустити.
Не препоручујем заливање белог лука после овог поступка - то ће негативно утицати на његов квалитет одржавања. Дефинитивно ће бити спреман за бербу када врхови пожуте и почну да леже, а лук ископан за тестирање имаће снажну љуску и густе зубе који не пропадају.
И на крају, желим да дам неколико савета - бели лук треба брати по сувом, али не и сунчаном времену и пре складиштења треба га осушити у добро проветреном простору.