Берба патлиџана: 5 важних савета који ће вам требати

Да бисте зими уживали у патлиџанима, морате их покупити на време, а такође их правилно складиштити како поврће не би покварило. Ако су услови добри, могу лежати неколико месеци и не погоршати се, упркос чињеници да су много горе ускладиштени од, на пример, тиквица или кромпира.

Као што знате, постоји неколико врста патлиџана: рани, средњи и касни. Обично се зрелост одређује бројем дана након цветања, након чега треба да прође око 25-40 дана.

Важно је запамтитида ако сте сакупљали патлиџане и након што сте их испробали открили да су горки, током вегетације биљка није имала довољно течности.

Сада ћу вам рећи како правилно сакупљати патлиџане. Плодови овог поврћа сазревају постепено, па их свака 2-3 дана требате проверавати да бисте сабрали зреле. Када сечете плод ножем, на патлиџану морате оставити мали реп.

Дакле, ево 5 важних савета који ће вам помоћи да правилно уберете:

1. Прво воће овог поврћа може се уклонити 22-35 дана након што патлиџани пусте цветове.

Тада треба редовно прегледавати биљку и уклањати плодове након 5-6 дана. Најбоље је завршити бербу пре него што наступи мраз.

2. Не чекајте док патлиџани у потпуности не сазру, уберите их мало незреле, јер када су потпуно зреле, воћна каша може бити груба и жилава.

Спремност можете одредити према следећем критеријуму: врх треба мало да осветли. Најчешће се беру не баш крупни плодови, тешки око 250 - 400 г.

3. Патлиџани се могу чувати до три недеље на температури од 12-15 степени. Ако се налазе тамо где је висока температура, могу почети да труну.

4. Да би се патлиџани дуго чували, након што сте их уклонили, морају се држати на хладном месту, где је температура око 8 -10 степени, након чега се плодови држе на температури од 2 степена.

5. Ако патлиџане чувате на светлости, они ће створити супстанцу попут соланина, која ће приметно нарушити укус. Због тога је најбоље поврће умотати у тамну пластичну врећу.

Добар вртлар зна да је патлиџанима потребна посебна брига, они воле, попут кромпира, када су ољуштени. Захваљујући хилингу развијају се секундарни корени и тиме се повећава принос.

Неопходно је надгледати коров и ако га пронађу, одмах га уништити. Ако се придржавате свих савета и препорука, можете добити богату жетву.