Помоћи фармерима и сточарима: како направити блок за сецкање

На било којој фарми где има стоке, сигурно ће вам требати палуба за сецкање меса. Укратко ћемо вам рећи: како направити професионални сто за резање за сечење животиња и живине; методе неге палубе; предности производа.

Шта је добро у томе?

Почнимо са главним: одговором на питање - чему служи овај пањ? Можете да исецкате бар на дасци или на картону, али ово није излаз из ситуације. Прво, крше се санитарни стандарди и месо се једноставно може запрљати; друго, постоји велика вероватноћа повреде приликом замаха секиром у неудобном положају. То се неће догодити на посебној палуби. Тако нешто није потребно само пољопривредницима, већ је корисно у земљи или на било којој фарми домаћинства.

Како направити сто за сецкање меса

Поента стола за сечење је да има еластичну дрвену површину на којој се секира не може забити. Овај фактор спречава продирање честица меса дубоко у структуру дрвета. Једноставним речима - палуба неће почети да трули након првог сечења меса, као што ће се догодити са обичном конопљом.

Постоје две врсте таквих производа:

• од тврдог дрвета - храст, буква, јасен;
• од меког тврдог дрвета - брест, топола, липа, јасика.

Четинари се не користе за производњу палуба, јер емитују смолу.

Тврдо дрво

Столови за сечење тврде стене производе се на следећи начин.

1. Узима се део стабла сировог дрвета висине 0,8-1,1 м и пречника 0,6-0,8 м.
2. Кора се уклања.
3. Горњи део се помоћу тестере претвара у неку врсту спљоштене хемисфере.
4. Доњи део је поравнат.
5. На горњем делу, на растојању од 5 цм од горње ивице, чврсто је постављен метални прстен ширине 4–6 цм и дебљине 3-5 мм.
6. Прстен је заптивен клиновима забијеним између цеви и метала. Могуће је направити прстен са навојним системом за затезање, тада се заптивање врши затезањем матица.
7. Ноге су монтиране на дно. Најједноставнија опција су две шипке 50 * 50 мм фиксиране паралелно једна са другом. Нешто компликована је заварена конструкција. Ноге су потребне како комади меса не би пали под палубу и тамо не би иструлили.
8. Бочна страна и ноге могу бити обојене или лакиране.

Палубе од тврдог дрвета имају један недостатак - тешко одржавање. Чињеница је да се свако дрво од редовних удараца секиром производи, мрви. После неког времена мораће да се уклони авионом или посече, а очврсли храст или јасен представља проблем за алат. Неће га узети свака моторна тестера. У производњи се користи професионални алат који чак и не ради дуго. Ако поправите такву палубу електричном тестером за домаћинство, можете остати без скупог алата. Ренде са капацитетом мањим од 2 хиљ. Ватт се такође неће носити.

Меко дрво

Ако користите приступачније, мекано дрво, мора да створи чврсто радно поље. Алгоритам израде палуба од меких стена је практично исти, осим клинања. У овом случају, након звоњења, потребно је заптивати радну површину клиновима.

Идеално за клинове: бреза; храст; буква; пепео. Дужина клина је 10-15 цм, глава је 5 * 3 цм. Број клинова зависи од врсте и структуре дрвета. На пример, палубна топола пречника 0,8 м може узети 200–250 комада; за исти пречник, али направљен од бријеста, корисно је 70-150 клинова.

Закуцани су од средине спиралом до самог руба. За такав рад користи се тешки чекић са дугачком дршком. Густина клинова израчунава се, како кажу, према околностима - ако уђу, треба постићи бод; почети да се ломи - потребно је да се повучете 3-5 цм од места где клин не улази и возите даље. Морате зауставити посао када клинови чак и не уђу у ивицу палубе.

На крају овог поступка треба да поравнате радну површину електричном равни. Након изравнавања површине, палуба је спремна за употребу. Овде вреди размислити да ће се оштрице рендача пресећи кроз влакна и биће потребан моћан алат, најмање 2000 вати. Није потребно купити, можете га изнајмити на један дан да бисте направили сто за резање.

Нега

Након рада, површина палубе мора бити темељито очишћена. За ово је погодна обична лопатица или нож. Након чишћења, површина је посута танким слојем соли: неће дозволити да се преостало месо распадне, што ће спречити непријатан мирис са резног стола у будућности.

Када се радна површина истроши, морате да предузмете превенцију: уклоните истрошени горњи слој авионом. Такви поступци могу се изводити не више од 5-7 пута. Да би радна површина имала повећани ресурс, горњи део је направљен у облику спљоштене хемисфере.

Када се ресурс потпуно потроши, производ се ремонтује. Да бисте то урадили, потребно је да уклоните прстен, турпирате моторном тестером, ставите прстен, клините га, поравнајте авионом. Истовремено ће се смањити висина палубе, што ће захтевати изградњу постоља - можете да испуните ред шипке на постојећем постољу.

На шта сечете месо? Напишите у коментаре!

Пријатељи, има нас већ више од 35 хиљада! Лајкујте, претплатите се на наш канал, поделите публикацију - радимо, тако да добијате само корисне и релевантне информације!

Прочитајте такође:

• Ужаси кућа које се продају или како сам обновио поткровље после чудотворца.
• 3 разлога зашто монолитно становање није популарно код приватних програмера.

Погледајте видео - Изолација поткровља: претварамо други спрат купатила у гостинску собу.

#Пољопривреда#Сточарство#живот на селу