Како задржати купус прикупљени што је дуже могуће ✔

Купус - ово је један од главних елемената у исхрани већине људи у Русији. Међутим, често због непрописног услови чувања воћа губи све корисне витамине и минерале, лука и постаје неподобним за конзумацију. Да бисте избегли такве невоље, да је боље да прати нека правила купус складиштење за очување Његов укус и корисна својства током дуге зиме.

Прикупљање и полагање жетву у подруму

Власници вртова и башти у првом мјесту је размишљати о правилном жетве и припреми за дуго чување преко зиме. Дакле, ту су 4 основна корака.

1. Важно препорука - да почне беру само због курса (У зависности од сазревања сорти купуса), да се не жури са овом случају, да би воће у потпуности сазрева и налитсиа све корисне макро-и микроелемената. Пуцати купус стоји у лијепом времену, без ветра и сунца. Пажљиво извадите чепове из земље, чисти своје ручице и корен.

2. Сада је потребно да се пажљиво врста жетва. Боље само да се отараси подупирао, трули, малим незрелих купуса: држати их здраве делове у посуди или на радном предмету. Опште стање целе колекције купуса снажно утиче њено даље чување.

3. То воће свежина више није подржана и задржали жељене особине, треба мало суво на собној температури. Потребно је да изаберете најмање један дан.

Метходс стораге купус

Постоји неколико начина за чување овог поврћа, а сваки од њих има своје предности и мане. Да видимо који су најједноставнији, погодан и тачна.

1. фрижидер. Овде управо је веома ограничен простор за складиштење, тако да ова метода није сасвим рационално, ако имате велике залихе купуса. Међутим, ако користите овај метод, неопходно је да се постави купус у посебном одељку за поврће и подесите температуру, не већи од 3-4 степени, тако да су плодови били свежи и хрскава.

2. кутије. Овај метод је највише једноставан и приступачан скоро свима. За најбољи ефекат, кутије треба да имају рупе на стране и дно - то ће помоћи да прође ваздух, а због овог купуса неће трулеж. Важно је додати воће само један слој једна поред друге и остављајући мало простора између њих. То ће такође допринети дуже чување главе.

3. полице. Они лако могу изградити своје руке - потребно је само неколико плоча прикован на зид у подруму (или било које друге просторије на којој се налази купус). Важно је запамтити да оконча плод папира или конвенционални прибити филм (без додиривања ручице!) За купуса задржава свежину и кризе. Следеће, једноставно додајте купус стабљика у реду, остављајући ваздух између њих. Овај метод је погодан за власнике није тако велика жетве, јер је потребно пуно простора за то.

3. суспендовани прегледа. Овај метод је можда најтежи, али веома ефикасна. Прво треба да повуче конопац у оставу. Затим узмите купус са кореном стабљике Вежи уже и окачи га на истом ужету. Ови услови складиштења су веома корисни као глава није у контакту са било којом површином и, према томе, не почиње трули.

Такође је важно да се сетим тзв соба климу, у којој купус је сачувана. У подруму или собне температуре не би требало да прелази 3-4 степени. Обављање услове једноставне ће несумњиво спасити жетве није један месец, и уживајте у овом укусан намирнице све зиме!