Зашто сваки соковник за домаћинство неће наћи место у кућној кухињи

Досадило ми је да се борим са прешом и резачем за храну како бих добио сок, па сам одлучио да побољшам поступак и купим соковник.

Моји критеријуми за избор

Одабиром соковника за домаћинство, одмах сам одбацио увезене опције дизајниране за производњу малих порција сокова. Уосталом, потребна ми је машина која у једном потезу може да обради 100 кг воћа.

Стога сам се определио за модел „СВСхПП-302“, који означава „СокоВизхималка-Схреддер повећаних перформанси“.

Карактеристике соковника

Поред цеђења сока, ова машина је дизајнирана да изведе још две операције, уситњавање и сецкање поврћа и воћа. За то је опремљен додатним брзо одвојивим уметцима и додацима:

1. Диск са специјалним ножевима: на једној страни - за уситњавање, на другој - за сецкање.

2. Диск са финим зубима, који воће самеље у пире, тако да се касније из њега вади сок.

3. Поклопац са великим отвором и великим потискивачем. Користи се за уситњавање.

4. Поклопац са механизмом за уклањање колача, средњом рупом и одговарајућим потискивачем. Користи се за прављење сокова.

5. Плех са изливом за усмеравање сока.

6. Плех са широким устима за сакупљање исецканог воћа.

7. Сито за центрифугално вађење сокова.

8. Прстен са оштрицама.

9. Разни причвршћивачи.

Поред тога, соковник има мекани кабл који се намотава испод дна и ногу амортизерима.

Утисци са првог посла

Соковник сам користио 1-2 пута годишње, током сезоне „јабука“. Прва два пута је све било у реду. Машина је тихо радила у празном ходу. Перформансе су такође биле нормалне. Био сам помало уплашен вибрацијом која се нагло појавила када се пире прилепи за сито. Али угашен је избацивањем колача помоћу полуге.

Нисам се бавио уситњавањем и сецкањем поврћа, тако да не могу рећи ништа разумљиво о овим процесима.

Разочарање

Већ трећу сезону у соковнику су се појавиле вибрације које су се појачавале сваке године. То се није могло елиминисати уметањем гумене простирке или окретањем неких аксијалних уклоњивих делова за 180º.

Морао сам да направим заустављања на столу за резање како соковник не би „побегао“.

Такође, соковник није погодан за рад са меканим воћем (на пример, крушкама), јер се ствара превише пулпе, која се не може лако исцедити, односно низак принос сока.

Закључак

Трећа сезона је била разочарана, која се сваке године погоршава како се вибрације повећавају.

Соковник није погодан за велике количине производње (у сезони исцедим од 30 до 50 литара сока од јабуке). Такође, није погодан за свакодневну употребу (јутарње свеже стакло), јер је веома велик и треба пуно времена да се компоненте исперу након посла.

Што се тиче уситњавања поврћа и уситњавања - не могу ништа да кажем.