Како сами испећи лепе и укусне тартлете у творници тартлета и створити себи свечано расположење

Окупљање гостију, постављање свечаног стола за мене је радост и задовољство. Посебно волим да кувам тартлете са грицкалицама пуњене салатама, паштетама, кавијаром итд. Не купујем тартлете у продавници - садрже превише хемије. Покушао сам да печем корпе у металним или силиконским калупима - пуно фрке, али резултат није био баш задовољан: готови производи су се показали неравномерним, ивице су се често одломиле.

Бирајући трпку девојку

Размишљајући о куповини дамског колача, почео сам да схватам какви су. Открио сам да их понекад произвођачи позиционирају као произвођаче вафла.

Уобичајено, тартлети се могу поделити у две групе: за употребу у домаћинству и за индустријску употребу.

1. Први ФА-5304 или ВЕС електрични Г-116-Н могу истовремено да пеку две или четири округле тартлете. Ове јединице су добре за кућну употребу: компактне су, једноставне за одржавање, троше мало електричне енергије и јефтине су.

2. Индустријске тартлете - на пример, Коцатек ДХ Тартматиц или Павони Цоокматиц - су јединице пристојне величине и цене, али омогућавају истовремено печење од 16 или више тартлета разни облици.

Мој избор

Изабрао сам ВЕС електрични апарат за тартлете Г-116-Н.

Свиделе су ми се техничке карактеристике уређаја:

Димензије - дужина 22,5 цм, ширина 15 цм, висина 8,5 цм;

· Тежина - 1 кг 100 г;

· Потрошња енергије - 520 В;

· Тефлонски премаз унутрашњих радних површина;

· Истовремено печење четири тартлета.

Како радити са уређајем

Уређај мора бити инсталиран на пластичној, гуменој или керамичкој површини и прикључен на електричну мрежу.

Загрејати на прописану температуру. Ако тесто садржи мало масти, радне површине произвођача тартлета треба подмазати биљним уљем тако да се печене тартлете не лепе за калуп.

Произвођачи препоручују развлачење округлих колача од теста и стављање у ћелије произвођача тартлета. Али петљање са колачима компликује процес кувања, поред тога, ивице теста пузе из калупа. Дошао сам до универзалне методе: поделити тесто на једнаке делове, смотати куглице и ставити их у ћелије. Затворите поклопац уређаја и кликните на браву за закључавање. Горња и доња ћелија произвођача тартлета савршено ће формирати корпе када је поклопац затворен. Важно је правилно одабрати куглице за тесто, треба да заузимају око 2/3 запремине ћелије.

Тартлете се пеку од два до десет минута, у зависности од врсте теста. Готове корпе се уклањају из калупа помоћу пластичних клешта или шпатуле. Пазите јер су и апарат и печени производи врло врући!

Закључак

Укупан утисак уређаја је висококвалитетна израда и једноставност употребе. Дрска девојка ми ствара празнично расположење! Сада се са још већим задовољством радујем доласку гостију како бих свог асистента узео са полице, испекао корпе и припремио оригиналне грицкалице. Тражим нове рецепте за тесто и могућности пуњења тартлета.