Зашто бели лук трули током складиштења

Бели лук не само да даје изузетан укус јелима, већ је и захтеван у складиштењу. Многи од нас не знају како да га правилно складиште и зато занемарују гајење.

Због тога га многи од нас морају купити у супермаркету, али може се гајити и држати код куће. Прилично је тешко зауставити процес пропадања, стога су ефикасне само превентивне мере.

Даље, задржимо се на тако значајним аспектима као што је очување белог лука од труљења.

Развој гљивичне плесни

Буђ се традиционално појављује 3 месеца након почетка складиштења у неповољним условима. Када се заразе зеленим плесни, каранфилић белог лука постаје летаргичан. Штавише, на њима се појављују жуте мрље.

Дакле, бактерије гљивица које узрокују болест чувају се у тлу, на биљним остацима, у затвореном и у контејнерима. Активно се развијају при високој влажности.

Цервикална трулеж

Значајно је да се управо ова болест често манифестује током складиштења белог лука. У овом случају, каранфилићи белог лука прекривени су сивим цветом - гљивичним спорама. Главни узрок ове инфекције је већ контаминирани садни материјал.

Пенициллосис

Болест пеницилозе белог лука појављује се 2 месеца након жетве. Ако се бели лук чува на сувом месту, заражене главе се брзо суше.

Најчешће се болест развија са механичким оштећењима глава белог лука током складиштења. Као резултат, бактерије могу продрети кроз све врсте посекотина. На главицама белог лука појављују се светло жуте које се на крају прекривају плавкасто-зеленим плесни.

Важно је напоменути да ова болест не погађа само бели лук, већ такође може уништити било које воће или поврће.

Препоручујем вам да прочитате у слободно време:
Лекар ми је рекао да пијем Калину сваки дан - то ми је спасило здравље
Како се отарасити змија у земљи за два дана је сигурно.
Једна од најпродуктивнијих сорти парадајза - 13 кг. из грма.

<< Ако вам се свидео чланак,од странеподигните прстипретплатите се на канал- да би садржај канала био бољи >>