Пита од бундеве у електричној рерни за витки сто

Током православних постова увек се трудим да скувам нешто укусно за породицу. Током Великог поста, наравно, непожељно је прејести се, иако посна, али укусна јела. На крају крајева, намењено је припреми за празник Божића, а током поста треба да се ограничите. Али породицу треба научити да наслања јела управо на овај начин - кроз укусне ствари.

Данас је из подрума донела тиквицу и тикву. Ове године је била дивна жетва семена бундеве, па их често једемо. А пилићи које сада имамо у својој кући на фарми - узмите, такође их кљувају са задовољством.

Али желим да вам кажем о пити од бундеве, јер је то врло здрава и укусна храна. Морам одмах да кажем да постоје људи који не воле бундеву. Ово поврће је, наравно, специфично, није по свачијем укусу. Не желим да се свађам са њима. Ко не воли. Не би читао.

Дакле, за прављење пите узимам: бундеву - 600 грама, биљно уље - 1/2 шоље, брашно - 2 шоље, шећер 1/2 шоље, сол и сода (или прашак за пециво за тесто). Кад нема поста, додам 1 јаје. Али не данас.

Млевам све производе, осим брашна, у машини за обраду хране до најфиније конзистенције. Затим на брзину умешам брашно да направим густо, текуће тесто, које сипам у силиконски калуп подмазан биљним уљем. Ово је најбоља опција за такав тест - неће се залепити или изгорети. Силиконски калуп је дивна ствар. Што би свака домаћица требало да има у свом арсеналу.

Печем у загрејаној рерни око 40 минута. Подесите режим на доњи врх. Резултат је благо влажна торта са чврстом кором одозго и одоздо. Чланови моје породице једу је са павлаком, а ја је са медом или џемом или је једноставно слатка.

Бундева је неопходна у исхрани, јер је богата елементима у траговима и нама је неопходна гвожђе, калијум, калцијум, магнезијум, натријум, сумпор, фосфор, хлор, бакар, флуор и цинк. У Русији је свих ових елемената врло мало, па је тиква која их је сакупљала мало по мало из земље и ваздуха право богатство.

Испробајте ову питу да додате разноликост на свој сто.