Зашто узгајамо зрно кичме уместо редовног зрна: најбоље сорте и тајне успешног узгајања

Вигна пасуљ је одлична усев житарица и поврћа. Понекад се меша са зрном пасуља, али то су потпуно различите врсте. Већ три године узгајамо ову дивну културу са дугим махунама. Махуне користимо за замрзавање зими, од њих припремамо супе, чорбе, пуњење за пите.

Сада је време да одаберете плодне сорте или хибриде, сумирате резултате последње вртларске сезоне.

Епитет „шпаргла“ широко се користи за карактеризацију неког поврћа - пасуља шпарога, каупа од шпарога, грашка шпарога, салате од шпарога, блитве од шпаргле итд. Али то су потпуно различите ствари! Међутим, тврдоглавост „побеђује“. Све што се у кухињи кува попут шпарога и има сличан укус, у свету се назива „шпаргла“.

Кукурузни пасуљ је пореклом са азијског континента (посебно из Индије, Кине, Пакистана), а пасуљ је из Средње Америке (мада не свих врста).

Вигна - савршено подноси сушу и врућину, због чега добро рађа у степи, а пасуљ у степи формира изузетно нестабилне приносе.

Вигна је топлота захтевнија од обичног пасуља.

Најбољи пасуљ за флагеоле су Бовие, Црокует и Пике. Ове сорте су високо родне и свестране.

Код зрна краве, шпаргле или поврћа, незрели танки пасуљ се користи за храну када не прелази 30-40 цм. Кувају се слично пасуљу од шпаргле. Касније набрекну и постану нејестиви.

Црни грах је толерантнији на сушу од обичног зрна пасуља. У топлим и сувим условима добро формира пасуљ са семенкама. Укусне слатке пите праве се од грашка куваног и пире у пире кромпиру.

Важно је не журити са датумима сетве. Ова култура не подноси пролећне хладне ударе, па је боље сејати крајем маја.

Високим сортама зрна шпароге потребна су квачица, мрежа или решетка. Доњи бочни изданци су закачени. Култура добро реагује на наводњавање, а премале сорте зрна су врло толерантне на сушу и отпорне на сланост тла.

Популарна сорта поврћа (шпароге) пасуља Блауцхилд је коврџава, зато јој требају носачи у облику мотки или мреже. Пожељно је сејати неколико пута од пролећа до почетка јула.

Прошле сезоне били смо задовољни жетвом таквих сорти као што су Фиолетова Талисман, Фингоурмент, Далинал, Руди.