ТОП 7 најукуснијих и необичних бундева са детаљним описима и фотографијама

Узгајам различите сорте бундеве више од 10 година. Желим да вам понудим својих ТОП 7 најукуснијих и необичних бундева. И задржаћу се на невероватној типи Фитцепхалиа, која је за мене нова, која ме је једноставно погодила на лицу места својом јединственошћу и најдужим роком трајања (до 3 године).

Сорта Буттернут

Сорта припада сортама тикве (Бутцурбита мосцхата). Идеална величина је 15-20 цм дужине. Употреба је различита (често сокови), али печење у рерни према овом „сценарију“ постаје најмодерније:

• опрати,
• смањити у дужини,
• вадити семе кашиком,
• ставите разне филове,
• испећи.

На столу се послужују укусне печене половине.

Накедсеед

Ова сорта бундеве има семе без љуске. Веома продуктивно. Ова сорта тежи (не често, у врло ретким случајевима) да се „врати” у уобичајени облик са семеном љуске. Такве појединачне биљке су одмах видљиве када се на њима појави издужени јајник, попут тикве. Такве биљке се морају одмах уклонити. Плодови у којима су семе без љуске округле, велике.

Пипиан сквош (или сребрна бундева)

Супер украсна сорта семена бундеве са великим укусним семенима сребрнастог руба. Мале бундеве (1,5-2 кг) имају врло декоративни изглед и могу се дуго чувати.

Скуасх Гелбер (енглески крем крема)

Велики жути Патиссон, густе текстуре. Пулпа је укусна.

Маја бундева

Древна сорта коју смо наводно наследили од племена Маја. На огромној лијани везано је много малих бундева врло декоративног, аутентичног облика. Што се мене тиче, целулоза ове сорте по укусу није ништа занимљиво. Али декоративност ових бундева је једноставно трансцендентална.

Кестен бундева

Део (мала) бундева из Француске са танком кожом. Целулоза је брашнаста, има конзистенцију пиреа и опипљив укус кестена. Може да траје дуго.

Фитцепхали (бундева са смоквама)

Разноликост бундеве која се значајно разликује од свих осталих сорти бундеве. Није опрашивано. Плод више личи на лубеницу са једноличном белом пулпом и црним семенкама. Биљка је разграната и плодна, плодови се чувају врло дуго.

Ове године сам први пут узгајао тиквицу Фитцепхалиа и још увек нисам смислио како да приступим овој лепоти (а она је заиста лепа по изгледу, веома бистра) у погледу потрошње. У блиској будућности потражићу информације и спровешћу кулинарске експерименте. Шта ће бити од овога, рећи ћу вам, а можда и показати!

Фицефалија лежи врло дуго, чак 2-3 године. Садржи пуно пектина! А такође је савршен за калемљење лубенице, диње на њу... и краставац.