Како сакупљати сок од брезе и колико ће дати једно дрво? Одговоримо на питање

Многи људи знају о предностима брезовог сока, али не знају сви како га добити. Упознаћемо вас са главним правилима за сакупљање овог здравог и укусног напитка. Не заборавите да лајкујете и претплатите се на канал - имамо корисни садржај!

Зашто се сок сакупља у априлу?

Пролеће је време када све оживи. Прве снежне капље већ су видљиве у шуми, а активни проток сокова започиње у лишћарском дрвећу: вода се кроз коријенски систем подиже до крошњи. Од овог тренутка до појаве пупољака потребно је сакупљати сок од брезе.

Погодно дрвеће

Пре свега, морате пронаћи одговарајуће дрво. Свака бреза са пречником трупа од најмање 25 центиметара ће учинити. Младе брезе не треба мучити. Осим тога, неће вам дати пуно сокова.

Одрасла бреза са пречником дебла од 25 центиметара способна је да даје 3-5 литара животворног пића дневно. Дрво пречника дебла од 40-50 центиметара даће око 8-10 литара сока за 24 сата.

Да би сок био укуснији и чишћи, потражите одговарајућа дрвећа даље од пута; и заиста из града. Бреза апсорбује издувне гасове возила и друга атмосферска загађења. То може утицати на квалитет сока.

Како добити сок од брезе

Када се стабло пронађе, избушите рупу у деблу на удаљености од 30–80 центиметара од земље. Оптимална величина рупе: пречник 5 мм, дубина 2-2,5 цм. Важно: направите само 1 рупу на једном дрвету!

Убаците цев за капаљку у рупу; Други крај епрувете ставите у посуду за сакупљање сокова. Погодно је користити пластичну иглу за бушење, која се убацује у врећу за лек - одлична је за сакупљање сокова од брезе.

Сада остаје само надгледати пуњење контејнера. Период када можете сакупљати сок је 2-3 недеље. Када се појаве бубрези, сакупљање сокова мора се зауставити.

Не бацај дрво!

Бреза даје сок, али се оштећује. Отворена рупа је пут за све врсте штеточина, од којих дрво може да се разболи или умре. Обавезно затворите отвор након сакупљања сока. То се може учинити омекшаним воском, уљном бојом, пластелином или четинарском смолом.

Пијте прави сок од брезе!

У продавницама се не продаје сок од брезе, већ напитак од брезе, јер су му као конзерванс додани шећер и лимунска киселина. У стварном соку од брезе, садржај шећера није већи од 0,5%. И, иначе, укус сокова у продавници разликује се од природног свеже убраног сока.

Да ли сте сакупљали сок од брезе? Напишите у коментарима како сте то урадили!

Пријатељи, има нас већ више од 89 хиљада! Лајкујте, претплатите се на канал, поделите публикацију - радимотако да добијате корисне и релевантне информације!

Прочитајте такође:

• Пилетина печена у соли: све генијално је једноставно! Рецепт за нежну сочну пилетину у пећници.
• Како уклонити пањ без ископавања и употребе технике: спас од баштована.

Погледајте видео - Бели оквир са великом терасом и балконом: како спровести свој пројекат без искуства?