10 намирница богатих калцијумом више од свјежег сира

Скутина није једина храна богата калцијумом. Телесне потребе за овим корисним минералом могу се задовољити уз помоћ друге хране у којој има много више калцијума. Ово је посебно важно ако особа не може да једе скуту или је не воли.

Потреба за калцијумом

Здрава виталност тела и органа у великој мери зависи од одређеног нивоа калцијума. Рад срца, мишића, нервног система, производња хормона је немогућа без овог минерала.

Лекари препоручују посматрање дневног уноса калцијума, али без неких витамина калцијум се слабо апсорбује. Обично се узима са протеинском храном, витамином Д. Присуство протеина у храни стимулише ниво инсулина, који заједно са витамином Д утиче на апсорпцију калцијума.

Унос калцијума за одраслу особу је до 1000 мг дневно. Норма за старије људе је нешто већа, до 1200 мг дневно.

Храна богата калцијумом

Познато млеко и скут можда из различитих разлога нису увек погодни за исхрану. Срећом, постоје намирнице које садрже исто толико или више калцијума. Међу њима има и производа животињског порекла и биљака.

Љуска јајета

Садржај калцијума у ​​2,5 грама шкољки може се изједначити са 1,5 килограма свјежег сира. Кувам љуску неколико минута, а затим је осушим и самељем у млину за кафу до праха. Сваки дан поједем пола кашичице или га ставим у готова главна јела, салате.

Сир

Дневне потребе за калцијумом лако се покривају са 100 грама било којег сира, на пример, Посхекхонски или Дутцх. Пармезан је лидер у садржају калцијума. Калцијум у њему је до 1200 мг, што премашује дневну стопу.

Једући такву брзину дневно, можете преоптеретити тело мастима, јер је сир врло калоричан.

Сезам

Семе сезама садржи 900 мг калцијума на 100 грама производа. Такву количину дневно је немогуће јести. Пресани сусамски слаткиши помоћи ће у добијању више калцијума, али шећер ће нанети значајну штету телу.

Тако да се калцијум апсорбује из сезама семена, семе се натопи и пржи. Тако се решавају фитинске киселине, која омета апсорпцију калцијума.

Сардине

Још један идеалан производ у погледу апсорпције калцијума су сардине куване у уљу. Од 100 грама сардина, тело ће добити 390 мг калцијума, витамина Д и протеина.

За разлику од сира, сардине нису висококалоричне и дневно можете да једете 100-150 грама.

Бадеми

Бадемов орах садржи 215 мг калцијума на 100 грама производа. Фитинске киселине можете се ослободити намакањем, тада ће се побољшати апсорпција калцијума. Боље је не јести орахе у великим количинама, они су висококалорични, ометају варење.

Бели лук

Садржај калцијума у ​​белом луку је 380 мг на 100 грама производа, садржај протеина не прелази 6 мг. Нема ограничења у уносу калорија, осим појединачних преференција.

Першун

Гомила першуна садржи 130 мг калцијума, најмање калорија и витамин Ц, који минимализује ефекте фитинске киселине. Гомила першуна може се јести у салати, након што је примила калцијум.

Кравље млеко

Количина калцијума у ​​млеку не прелази 120 мг на 100 грама. Ако је млеко масно, онда га не треба пити у великим количинама како би се избегла гојазност.

Лешник - лешник

Орах садржи само 114 мг калцијума, а једење велике количине опасно је за варење. Препоручљиво је комбиновати са другом храном која садржи калцијум.

Соја

Кувана соја садржи 102 мг калцијума на 100 грама производа. Смањује ефекат фитинске киселине намакањем.

Чиме замените скут?