Да ли су семена опасна по здравље и колико их можете јести дневно?

Семе сунцокрета заводе својом аромом. Ја, као и многи други, у слободним тренуцима волим да уживам у укусу сунцокрета. Испоставило се да семе не могу сви да једу. Одлучио сам да схватим како их правилно јести, колико и у ком облику.

Здраво нездраво семе

Колико семена можете дневно да поједете, јер их можете дуго гризити, време неприметно пролази, слајд са љускама расте, а рука наставља да посеже за новом порцијом. У интервјуу са ендокринологом Татјаном Бочаровом рекла је да су пржена семена посебно опасна по здравље. Постају извор канцерогених супстанци што доводи до разних озбиљних болести.

Приметио сам раније да након великих порција семена стомак може почети да боли, а функција црева се погоршава. Татјана је потврдила моје претпоставке да семе треба пажљиво да једу они који пате од болести желуца и црева. Рекла је да семе јача постојеће патологије, посебно је опасно јести семе некоме ко има чир на желуцу, гастритис.

Лекар је објаснио разлог ове опасности. Семе сунцокрета има висок садржај масти, на пример, 100 грама садржи 50 грама масти. Висок садржај калорија у семену чини да другачије гледате на ова мала семена. Прегршт семена може заменити редовну вечеру или ручак у калоријама, јер ће 550 калорија ући у тело. Иста количина садржана је у чоколадици.

Прекомерна тежина и проблеми са стомаком

Ако се добро храните, када у исхрани има довољно калорија, фасцинација семенкама сунцокрета може изазвати дебљање. Негативни ефекат на црева створиће пробавне проблеме, појавиће се синдром иритабилног желуца. Ако већ постоје манифестације гастритиса или чирева, онда се ове болести могу манифестовати у потпуности, што ће створити озбиљну претњу по здравље. Истовремено, семе не може да изазове слепо црево, иако постоји мишљење да изазива нападе.

Дневно можете појести највише 30 грама сунцокретових семенки како бисте избегли вишак килограма и цревне тегобе, болести стомака. Колико год су печена семена укусна, извор су штетних карциногена. На то утиче пржење у уљу и загревање зрна. Татиана Боцхарова саветује да их једу сирове и у минималним количинама.

Сада додајем семе у салате, посебно са зачинским биљем и пролећним поврћем, посипам их готовим месним јелима. Ово им даје оригиналан укус и одржава ме здравим.

Да ли често једете семе?