Крила на жару: рецепт за укусну маринаду

Јела са роштиља посебна су каста кулинарских ремек-дела. Ароматични дим и јака топлота стварају неупоредив укус. Данас ћемо с вама поделити рецепт за крила са нежном хрскавом кором. Главна тајна јела је маринада.

Потребни састојци

Рецепт је невероватно једноставан и све састојке за њега можете купити у локалној прехрамбеној продавници. За јело ће вам требати:

• охлађена пилећа крилца (не смрзнута!);
• кечап (може бити једноставан, а може бити и уз додатак неких биљака - узмите кечап који волите);
• соја сос (било који ће такође успети);
• љут сос - можете чили;
• димљена млевена паприка;
• гранулирани бели лук;
• један лимун;
• течни мед.

Како киселити

Пре свега, морате припремити крила, наиме: одсећи савете (зглоб); опрати и осушити. Док се препарати са роштиља суше, припремамо маринаду.

Да бисте припремили маринаду за један килограм крила, потребно је да мешате:

• 200 грама кечапа;
• 100 грама сојиног соса;
• 1/3 кашичице љутог соса
• једна и по кашика паприке;
  једна и по кашика сушеног белог лука;
• једна кашика меда;
• сок од пола лимуна.

Даље, крила се стављају у готову маринаду. Крила треба добро премазати куваним сосом и пустити да се инфузирају два сата. После овог времена месо је довољно маринирано и крила се могу пржити.

Препоруке за кување

Многи од нас пеку своја крила. За овај рецепт роштиљ неће успети. Морате користити редовне ражњиће.

То је због чињенице да маринада садржи мед и кечап који садрже шећер. Ова храна доприноси хрскавости.

На ражњу, пилеће месо у овом сосу равномерно ће се загрејати и скувати како треба. У случају решетке, сос долази на вруће металне шипке, на којима почиње да гори и одаје непријатан мирис.

Поставите ражњиће преко угља када су прекривени белим пепелом. Време кувања крила за овај рецепт је 15-17 минута.

Коју маринаду више волите за крила? Напишите у коментаре!

Пријатељи, има нас већ више од 97 хиљада! Лајкујте, претплатите се на канал, поделите публикацију - радимотако да добијате корисне и релевантне информације!

Прочитајте такође:

• Моћ речи и „екстремни“ туризам: избор хумора за изградњу дача.
• Како направити бетонску кошуљицу јаком и издржљивом: грађевински трик.

Погледајте видео - Двоспратна кућа од профилисаног дрвета: како остварити сан за 4.500.000?