Шалша од пилећег срца: буџет не значи неукусан!
Постоји преко стотину рецепата за ћевапе. Од чега није сачињен! Користе се месо, живина, речна риба, разни плодови мора, изнутрице и поврће. Али, јесте ли пробали ћевап од пилећих срца? Не? Онда га треба једном скухати и уверавамо вас да ће ово јело бити укључено у обавезни програм ваших пикника. Дакле, рецепт!
Потребни састојци
Главни састојак су, наравно, пилећа срца. За три оброка биће вам потребан 1 килограм. Али за маринаду вам је потребно: соја сос - 150 грама; мед - 100 грама; бели лук - 4 чена; сол - пола кашичице; бибер или мешавина паприка - 1 кашичица.
Рецепт
Темељно исперите пилећа срца како у њима не би остало крвних угрушака. Затим их оставите да легну неко време у цедиљку да исцеде вишак воде - довољно је десет минута. У међувремену из срца тече вода, бели лук ситно исецкајте и мед растопите у течно стање.
Ставите срца у дубоку чинију, сипајте соја сос и топли мед, додајте со, бибер, бели лук и добро промешајте. Оставите посуду да се маринира три сата. За то време можете припреми роштиљ и покупи ражњеве. Иначе, иако су срца мала, њима одговарају и најобичнији ражњићи.
Али топлота за кување пилећих срца треба јака. Требаће вам мало више угља него за кување обичног меса. Па, ово су сви детаљи, али време је да завршимо, пошто су већ прошла три сата, а угаљ тиња у роштиљу... Заиста желим нешто да поједем!
Завршна и дуго очекивана фаза: чврсто нанесите срца на ражањ једно до другог и пошаљите их у роштиљ. Пржите 15-20 минута, непрестано окрећући! На излазу ћете имати деликатно ароматично јело са светлим оригиналним укусом. Буџет не значи неукусан! Пријатно!
А од чега сте необично скували роштиљ? Поделите своја искуства и рецепте у коментарима!
Пријатељи, растемо и већ нас има више од 128 хиљада! Лајкујте се, претплатите се на канал, поделите наше животне трикове, чланке и рецепте - радимотако да добијате само корисне и занимљиве информације!
Прочитајте такође:
- Шта учинити ако пластични прозор или балконска врата попусте: једноставан начин подешавања.
- Како се решити мишева у кући за само 160 рубаља: метода ловаца на тајгу.
Погледајте видео - Алат пећи: који је алат потребан за постављање пећи?