Како очистити решетку и ражњеве након меса-начини без проблема и муке
Када гости стигну, најбољи начин да нахраните све укусним, једноставним и задовољавајућим је да скувате нешто на отвореној ватри. Наш казан и роштиљ не раде цело лето. Оно што само нисмо скували! Експериментисали су, испробавали много нових јела или уводили нове ноте у старе проверене рецепте.
Сада сматрамо да су поврће и печурке пржене на решетки најбољи украс за месо. Само они морају бити претходно маринирани сат времена у некој врсти маринаде. У принципу, банална мајонеза са зачинима је сасвим погодна. Затим ставите жичану решетку и послужите уз месо.
Али након тога прање решетке и ражњића није тако пријатно као дегустација прженог меса и поврћа. Раније решетку уопште нисмо опрали. Калцинирали су га на ватри, прошли поред њега жичаном четком и решетка је постала потпуно чиста, без икаквих проблема.
Али недавно се наш стари роштиљ распао, служио је дуго и верно. Очигледно, њихов квалитет је раније био много бољи.
Нову решетку смо купили пре годину дана, али је овог лета изгорела, односно квалитет металне мреже је бескористан. Али сами су закључили да такве производе не треба палити, можете пропасти на њима. И почели су да траже други начин чишћења. Постојао је такав начин.
Често се ћевапи и купка комбинују у времену, односно загревамо купку и кувамо нешто на ватри. Стога, након што су се сви опрали, сипајте врелу воду у стару огромну посуду и сипајте обичну соду бикарбону. У овај раствор стављамо решетку, ражњеве и ујутро се сав угљеник и маст лако и једноставно исперу сунђером.
Исто радимо и са котлом. Напољу је задимљено и мрља све што га додирне. Штавише, врло је проблематично уклонити ову чађ са одеће. Али када казан стоји у соду, чађ врло лако одлази, вреди га испрати водом. Само један додатак - морате додати течни детерџент у воду. Неколико сати и све ће испасти одлично!
Јуче су ми пријатељи предложили свој начин чишћења решетке. Узимају кесицу лимунске киселине коју сада сви код машине за прање веша имају код куће. У врећу за смеће или било коју другу врећу ставља се решетка, сипа се врела вода, сипа лимунска киселина. Оставите неколико сати, а затим лако исперите сунђером све наслаге угљеника. Такође, узгред, јефтин и лак начин.
Што се тиче ражњића - овдје никада нисмо ни имали проблема. Ако се на ражњићима већ створила чађа, тада се могу трљати пијеском и одмах ће постати чисте. Неко га неколико пута забоде у песак, а све наслаге угљеника такође одлазе. И најчешће их само носим кући у футроли и мирно их перем заједно са посуђем са детерџентом и металном крпом за прање. Затим оперем омот у писаћој машини, осушим га и све ставим у ормар до правог тренутка.
Чуо сам да неки људи то чине још лакшим - бацају решетку у траву, а ујутро постаје као нова. Искрено, нисам пробао. Биће потребно спровести експеримент. Ко то тамо чисти? Мрави, мишеви или други организми?
Нешто је сумњиво, али за чистоћу експеримента и чистоћу решетке свакако ћу покушати.