Тхе Цхицкен срца корисни за организам

Срце је најмањи од пилећег отпадака. Упркос својој тежини од 30 грама, има високу хранљиву вредност за здрав људски живот. Предности и штети од пилећих срца - то узбуђује многе теме које се односи на спорове о хранљиве вредности производа и опасних технологија живине расте. Ми ћемо схватити више.

Хемијски састав пилећег срца

Цхицкен срца су веома добар извор протеина (до 21 г / 100 г), витамина Б (ниацин, РР - 50% и рибофлавин Б2 - 60% препоручени дневни захтеви - ФПР), цинк и гвожђе (25 и 31% ФПР, респективно), као и кобалт, бакар, и фосфор (102, 31 и 22% ФПР).

Тако, мали део пилећих срца може да покрије дневне људске потребе за ових хранљивих материја.

Код пилића хеартс садржао лизин, што побољшава синтезу ензима и хормона и даље имају светао антивирусно дејство. Зато срца су приказани да користе у сврху рехабилитације, након вирусних инфекција и прехлада.

Предности пилећег срца до тела

Комбинација таквих особина као малом калорија - 160 калорија на 100 грама - и високе хранљиве вредност игра улогу у препорукама нутрициониста укључује једну порцију овог производа у недељно исхрана.

Хеартс оф пилетине садржи мноштво витамина и минерала корисне за људско тело.

На пример, бакар и гвожђе су укључени у производњу ендорфина и хемоглобина, одржава еластичност влакана.

Висок садржај кобалта на 100 г пилећих срца која покрива дневне потребе (120%), је важан доказ анемије, дијабетеса и смањење имунитета, јер је тај МИЦРОЕЛЕМЕНТ заједно са гвожђем и бакром помаже да се произведе еритроците у регенерацији коштане сржи и стимулише ћелије, а поред тога, је укључен у синтезу протеина и преноса наследних информације.

Цинк је саставни део преко 300 ензима укључених у синтези и биланс протеина, масти, угљених хидрата

Фосфор је важно за минерализације раст организма костију и зуба, је укључен у метаболизам и ћелије поделе.

Садржана у пилећих срца Магнезијум има стабилизујући ефекат на кардиоваскуларни и ендокрини систем, има позитиван ефекат на особине мозга, а такође помаже да се уклони токсичне супстанце.

Калијум је укључен у одржавање равнотеже воде, потребну количину соли, алкалије, киселине, побољшава срчану покретљивост и мождану активност, повећавајући доток кисеоника производа. Такође смањује ризик од симптома алергијске реакције, смањује надутост.

Натријум је део споредни производ активно учествују у нормализацији крвног притиска, срца, вода и со стање организма, па је тако неопходна за варење, генерисање желуца сок.

Витамин Б2, рибофлавин - просто неопходна у процесу раста, регулисање централног нервног система, вида, и метаболизам. Она побољшава стање коже и слузокоже, обезбеђујући функцију јетре и формирање крви.

На основу хранљиву вредност, срца су именовани у следећим случајевима:

• анемија;
• хипертензија;
• коронарна болест срца;
• дијабетес;
• Дијете код старијих.

Пилетина срце има предности за мушкарце који имају моћ спортом, јер они служе као природни животињских протеина потребна за раст и обнову мишићног ткива. Стога, есенцијални амино киселине леуцин промовише раст мишићних влакана, а због леуцина успорава процес труљења и супстанце повезане са овим токсинима.

Било да цхицкен срца корисни за мршављење

Информације садржане у пилећим срцима аминокиселине метионин има драгоцене предности у исхрани повећањем функционалност јетре и помаже уклонити масноће из тела брже.

Јела са овим производом различитих корисних додатака и нутритивних својстава, нарочито ако су добијање есенције симмеред или кувано на пари: када ће таква обрада њихов садржај калорија бити минимална, али користи ће бити макс.

Док је у пржена и динста фигура производа кцал озбиљно повећа, кувана срца у припреми исхране може безбедно укључити 2 - 4 пута месечно.

Упозорење! Нутриционисти препоручују да не користе пилећа срца више од два пута недељно, јер је количина масти које он садржи у просеку 10 г на 100 г хране. То је - 13% од препорука дана са дијетом, рачунато на 2000 кцал.

Пилећи срца током трудноће и дојења

За младе мајке и оних који их користе ће ускоро бити корисно узети у обзир да постоји такав производ. Предности пилећих срца за труднице и жене које су родиле је огроман због високог ризика од анемије повезане са носи дете. Трудноћа и дојење одликује повећаним захтевима гвожђа.

Погледајте такође:Корисни својства саитхе

Садржана у пилећих срца микро и макронутријената, витамина и аминокиселина чини их чини чак неопходне учеснике у раст бебе тела.

Савет! Када дојиље треба срца примењују у исхрани постепено, а не раније него 3 - 4 месеци од почетка исхране, од раним фазама производа може да донесе штету на добробит дете.

У ком узрасту пилеће срце може дати деци

Прво, дете мора да се учи на различитим врстама меса. Затим, око старост од 9 месеци може да се примени као хранити пилетина срца. То је корисно користити хомогенизује пире, има могућност да лакше вари стомак. Требало би почети са пола кашичице, постепено довођење до 40-50 г Ово мамац је боље дати ујутро, у почетку посматрају стање бебе.

Упозорење! Са увођењем пилеће срце у исхрани треба да буду усклађени са правилима, иначе очекивана корист може да доведе до повреде од холестерола и масних киселина. За децу је ограничење на коришћење комплементарних намирница нуспроизвод не више од 2 пута месечно.

Могу ли да добијем пилеће срца са дијабетесом и панкреатитис

Есенцијалних амино киселина садржаних у пилеће срцима, обично стабилизује шећер у крви. Дакле, они су корисни за људску исхрану са болестима као што је дијабетес. Изолеуцин у производу ради на ниво нормализе крви глукозе, повећање хемоглобина и валина ваге хормона и нервних процеса уопште.

Пилећи срца лако вари и имају корисне у исхрани својства, дај корист Особе које пате од болести гастроинтестиналног тракта (ГИТ), посебно у извођењу њихове припреме на пар.

Панкреатитис укључују у исхрани пилића нус-производ треба бити крајње опрезан. Индикован је за пацијенте у хроничној фази и током ремисије.

У таквим случајевима, здравственим предностима може да се користи пилетина срца, својства од којих су оптимизовани захваљујући кључања 3 сата без додавања зачина.

Како правилно кувати пилетину срца

Пилећа срца, баш као и сваки други деликатности, имају своје кувају тајне. Не знајући њихову домаћица може да се дигне и непријатан мириса јело. Узрок ових проблема је погрешан технологија трупац произвођач производа, на пример, када се жуч улази у њу. Али не очајавајте: све поправити.

Јер срце је орган оптицају, док ју је припремао за потребе термичке обраде би се осигурало да се не остане крвне угрушке. Ако јесу, морају се прво брише. Да бисте то урадили, свако срце је рез по средини и отворен, као књига. Затим пажљиво очистити од евентуално преосталих Тхере Горе, а из свих звучника бели крвних судова, вене и филмова. Даље добро опран и потопи у сирће: само 5 минута. То ће помоћи да се елиминише горчину жучи, ако их има.

Цхицкен хеартс такен претходно кување, да се ослободи штетних микроорганизама и могућим антибиотске остатака. Ово се ради један сат, тако да први бујон декантује.

Да бисте добили меку и сочну кувани оброк када кувања је потребно користити поклопац у пару стално циркулише преко тигања, помажући да се одржи оптимални услови влажне. Када пржење није потребно дуже време да држи пилећа срца у тигању: до тренутка у врелом уљу ће бити довољно да добије светло кору, а затим додајте лук, шаргарепу и друго поврће, које ће им помоћи да се не изгуби сок.

Максималан корист може бити изведен из јела са пареном поврћем.

Други начин да се деликатне структуре пилећих срца током кувања - пре њих одбијају и исећи на пола или додатно или четвртине.

Вхоле велике пилеће срце треба да кува дуже од 1 сата.

Угаси хеартс око 30 мин. Додавање поврће и павлаку, можете смањити време кувања и додати слане кухињске својства.

Погледајте такође:Које су предности рибље

Шта може направити од пилетине срца

Опширније: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezny-kurinye-serdechki-dlya-organizma.html

Ако је овај чланак био користан за вас, стави Лике и пријавите се на наш канал. Не заборави да деле информације са својим пријатељима на друштвеним мрежама.