Да ли ћевап корисна за организам
Месо, печено преко дрвеног угља у затвореном окружењу, или на отвореном, - један од омиљених јела људи. Занимљиво је да сазна шта су предности и штете од кебаб и шта особине су његове различите врсте.
Хемијски састав а шиш кебаб
Роштиљ не може бити универзална хемијски састав олова - много зависи од тога да ли је месо од којих је припремљен. Међутим, неке функције комбинују све врсте овог јела. Тако, у производу увек садржи:
- високе количине животињског протеина - око 25% од укупног обима;
- фат - 40-50%;
- минимални износ угљених хидрата - од 1% до 5%;
- витамини - А, Ц, ПП, Е;
- елементи у траговима: гвожђе, магнезијум, калцијум, цинк и фосфор;
- Б и витамина Д;
Хемијски састав великој мери зависи од маринаде, при чему је претходно натопљене сировог меса.
калорија ћевап
прехрамбени производ такође зависи од којих је спремна:
- Калоријска Свињетина 100 г је од 340 до 180 калорија. Најмање калорија печена јело сланине, највиши садржај масти производа се разликује од врата свиње.
- Ражањ јагњетина садржи од 320 до 220 калорија на 100 г печења. Највише хранљива посластица потиче из стопала овчијег, а највише "исхрана" - од слабине или осхеика.
- Бееф барбецуе има ниску калоријску вредност - од 240 до 270 калорија по малим порцијама 100 г
- Печена на угаљ пилећег меса - исхрани све. Његова хранљива вредност од само 100 до 220 калорија, у зависности од места са којег је узет месо за прераду.
Важно! Калорија ћевап маринада додаје. Највише нискокалоричних маринаде сматрају лимуна или парадајза сока, минералне воде, а највише подебљано - они су са биљним уљем или мајонезом.
Опширније: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polezen-li-shashlyk-dlya-organizma.html