Комбуха расту без проблема: најбоље народна рецептима

Корисни својства кинеским печуркама, многи од нас су чули већ дуже време, а знамо да је овај микроорганизам производи квасца и киселе бактерије сирћетне.

Ако је ова врста гљива да расте у кући, можете имати диван чај квас при руци.

Знајући о здравственим својствима чаја гљива, одлучио сам да искористим ову прилику да се развијају микроорганизма код куће од нуле, постепено провођење сљедећих процедура.

1. У почетку припремила јак чај пиво (чај за кување воде треба да буде топло, али не кључале).

Да би се припремио раствор за комбухе код куће сам потребна:

• 1 литар воде унцхлоринатед;

• ¼ шоље шећера;

• 1,5 кашичица чаја без укуса;

• сирће 0,5 шоље.

2. Надаље, претходно припремљени литра јар, сипана преко 0.5 литара. јак сладак чај и додајте мало сирћета.

3. Затворио сам теглу са газу и сигуран са гумицом.

4. Јар чаја на топлом месту, али где нема сунчеве светлости.

5. После 3 дана на површини појавило пленоцхка, ово указује на то да је процес ферментације је почела, а одржаће се у року од 60 дана.

6. Ферментација температура за комбухе треба да буде од 20 ° до 30 ° степени, газу мора свакодневним мокри сирћетом, да спречи појаву буђи на њега и банку у исто време не помера Препоручујем.

7. Временом, горњи филм је стално згушњава и постаје непрозирна, а када је у дебљини од 7 цм, може се рећи да је гљива спремна за кување квас.

8. На почетку грипа Погледао сам бугроватим и хетерогена, али након неколико кување квас површину изравнати са и гљивица била јака концентрација налик желе типа.

9. Када се гљивице има велику форму, ја га опрати у јабуковог сирћета.

10. Први припремљени решење овог печурака И спојио јер је имао превелику киселост.

11. Када се гљивице га је преселио у три литре теглу и 3 литра воде додати пола шоље шећера, 3 кашике чаја.

12. Овде је филтрирана раствор је премештен у печурака медуза. Ако је температура просторије у којој чај пиво мања од 20 степени, поступак је спор ферментација гљивице.

13. У летњем периоду Комбуха решење које сам мења сваких 3 дана у зимском периоду 1 у 5 дана. И увек, у банку за чај гљива је темељно очишћена.