Крекери: предности и штети здравља
Тешко је наћи некога ко никада није коришћен крекере као ужину. Али, мало је мисао да су ови "оброци" нашкоди. Предности и штети крекера обелодањено у свом саставу и производног метода. Да се не би уништио здравље, неопходно је схватити сложеност селекције, својстава користи, опасности, методама припреме и користе њихове могућности у разним болестима.
Хемијски састав крекери
Крекери у традиционалном смислу - да се секу на комаде једнаких делова хлеба, опет пеку у рерни. Они су раж или пшеница, на основу грашка или овса брашна из ваљака. Производи богата природним витаминима и минералима:
- витамини група А, Б, Е, ПП;
- органска једињења (скроб, целулоза);
- калијум, калцијум, магнезијум;
- гвожђа, фосфора, бакар, кобалт, јод;
- цинк, молибден, селен.
Све корисне компоненте су укључене у варењу, побољшавају метаболизам, засићења тело енергијом регулисањем размене фосфолипида у јетри. Недостатак елемената утиче на црева, варење хране, па нутриционисти саветују да замени свеже печена кекса у својим корисним својствима.
Колико калорија у презлама
Руск калорија, тако да њихова употреба захтева за дозирање. Број калорија зависи од рецепту и пеците својства производа. Присуство адитива у облику грожђа, чоколадних капи и остале додатне састојке повећање енергетске карактеристике производа и додаће калорије. Употреба таквог производа није корисна, нарочито за мршављење.
црни хлеб
Предности крекери од црног хлеба састоји од следећих особина и карактеристика:
- нискокалорични поређењу са белим сортама;
- низак гликемијски индекс: Важно је да особе са дијабетесом;
- минимални износ једноставних угљених хидрата;
- богат витамина комплекса.
Сушени црни тост корисна не само за оне који су одлучили да изгубе тежину, али и они који се не придржавају исхрани. Калорија - 335 калорија. Оштећење такве ствари не баш доносе, али обогатити тело са влакнима и оптимизацију варења.
Важно! Изгубите на тежини на неким хлеба, без обзира на њихову корист, то је немогуће. Неопходно је да контролише количину потрошене кришке због свог садржаја калорија.
бели хлеб
Мање употреба мрвица белог хлеба. Производи од пшеничног брашна више угљених хидрата и једноставном и подразумева промену нивоа шећера у крви. То доноси много зла у телу. Калорија 100г - 400 ккал. Велика цифра указује на то да је употреба белих крекери може бити штетно, од изазива накупљање масних наслага.
врсте кекса
Корисних и штетне особине крекерима утиче на њихово сврставање, која је изазвана положају 2:
- једноставна;
- Фулл-укусом.
За први тип се користи као раж и брашна, њиховим комбиновањем. Тест својства одликују нижим садржајем воде.
Процес израда почиње печење тесто раније дистрибуиран у специјалним калупима.
Након што је производ охлади, сече на једнаке делове. Када сушење влажност не би требало да достигне више од 10%, што је корисно да се интерлеаве са хлађењем. Када је последњи серија је спремна, корисни кришке паковане у пакету.
Путер Суво хлеб, чија је употреба смањује због додатних нечистоћа, да се пече од белог брашна. Пшеница крекери садрже шећер, масти компоненте, воће и друге додатке. Процес припреме исти, али особине су дизајнирани и да се сретну гастрономске потребе купаца, могуће штете, док мање пажње.
Опширније: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/suhari-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html
Ако је овај чланак био користан за вас, стави Лике и пријавите се на наш канал. Не заборави да деле информације са својим пријатељима на друштвеним мрежама.