Ми радимо Седам минута совјетски укусна мајонез, који памти старију генерацију под називом Прованс

Старији памте мајонез "провансалски", који је продат у малим стакленим теглама. Хајде да покушамо да поново свој јединствени укус.

У 600 мл запремине производа мора бити:

3 јаја;

1 кашичица соли;

1 кашичица шећера;

1 кашичица сенфа;

550 мл биљног уља (рафинирано);

3 десерт кашике 9% сирћета или сока од лимуна.

Корак по корак водич

1. Удахни дубоко посуду и разбити јаја у њу.

2. Пут у контејнер шећера, соли, сенфа.

3. Додати 2 кашичице биљног уља.

4. Чекић тежина миксер за 1-2 минута.

5. Затим постепено додавати танак млаз биљног уља у резервоар (систематско стреам) и настави тући масовне блендер.

Уље је додат по стопи од 160-180 мл по 1 јаје.

Тежина ће се постепено згуснути и забеливает очи. У року од 5 минута, она ће добити жељену конзистенцију.

Као што можете видети, рецепт биће једноставно припремити. Као конзерванс (за дуже складиштење) у соком од лимуна мајонеза додају или сирћета (на основу 1 јаје 1 десерт кашика продукт) која се меша у мешалици.

Услов за успешну припрему производа: прилично снажном блендеру и исту температуру састојака. Не препоручује се за употребу у припреми сировог сунцокретовог уља.

Ако волите мајонез, онда највероватније ћете одбити специјалитете продавнице, и да ће то учинити сами.

Субсцрибе то каналу "земља живот"И стави Лике!

Други корисни чланци могу се наћи овде.