Паприка у слани слатки маринаду. Кицк-Асс на ужину на столу. Без стерилизације. Рецепт из прошлости

Овај рецепт је једноставан за марке, потребно мало времена и састојке. Стога, она је доступна свима. Стерилисати није потребно. Испоставило се врло укусан предјело бибера, који ће погледати на столу одмор. Она кува за наше мајке и баке.

Оно што је потребно

4 кг Булгариан паприка (велике, дебели зидови);

200 мл биљног уља;

1 шоља шећера;

100 мл 9 процената сирћета;

2-3 ловор;

7-8 грашак аллспице;

1 средње величине лук главу.

роцк салт.

Како да урадите: корак по корак водич

1. Испрати паприке исечене на два тепиха за уклањање семе, баците у посуди са водом.

2. Испрати паприке из осталих семена и извуците из слива у чашу воде.

3. Цут сваку половину на пола увек.

4. Велики пот сипање 1 литар воде.

5. Овде додамо 2,5 ст. кашичице соли.

6. Сипајте биљно уље, шећер и баци сипати сирће у шерпи.

7. Добро промешати.

8. Доведите маринаду да прокључа и додати све зачине (Лаурел и бомбонице).

9. Одмах затим бацити у пан паприке да је кувана у маринади. Треба да буде периодично промешајте садржај лопатице. После кувања, лаганој ватри да се направи контејнер и поклопац са поклопцем. Кувати 15-20 минута.

10. Током овог периода, стерилисана тегле и поклопце.

11. На дну сваке снесе исецкани бели лук у облику мехурића.

12. Додај љута паприка у тигањ до половине лонац и место на врху чак кришке белог лука.

13. Бибер пријави на врх.

14. Сипајте топлу маринаду преко банака до врха.

15. Поклопац са стерилисане поклопаца и мотати банака.

16. Флип своје поклопаца доле, сакрити топао ствар, и остави да се охлади.

4 кг бибера добијено 6 конзерви 0,5 литара.