Јесен зима исхрана: како да се сакупи и сачува жетве врт усеве

Јесен - време за жетву. Делима камионџија се не пропао, важно је да знате како да се окупе и припреме за складиштење воћа и поврћа

Многи људи имају викендице или закупно добро, које се гаје разне хортикултуру и повртарске културе. Много времена и дају туристи да бисте добили добру жетву. Када дође јесен, дође време да убира плодове свог напорног рада. Како правилно да прикупља и чува своје усеве? Прочитајте више о томе детаљно у чланку.

садржина

• Време бербе
• Збирка воћа и бобица
• Јабуке, крушке
• грожђе
• поврће
• шаргарепа
• репа
• кромпир
• лук
• бели лук
• парадајз
• краставци
• Основна задржавања правила

Време бербе

Они који су почели да уче хортикултуру и наука недавно, суочен са питањем када ће почети жетву. Временски оквир овог процеса зависи од врсте усева, климатских услова у региону.

Важно је да се заврши сав посао прикупљања и сакупљање усева за зиму пре почетка кишне сезоне и мраза. У супротном, плодови могу бити оштећени, ће почети да се распада. Због тога, питајте када се локални време почиње да се погоршава. Покушајте да планирају се сав посао пре почетка периода хладног.

Збирка воћа и бобица

За разлику од поврће, воће и бобице могу бити уклоњени са грана у нешто незрелог државе. У овом тренутку, на воће материје, могу да се чувају у кутијама. Приликом жетве од крушке, јабуке, не би требало да буде дозвољено да презрело воће. Ако их тешко суза, након 5-8 дана, они доспеиут. Плодови стичу посебне, пријатне ароме и укуса.

Прикупљени у скоро зрелог стања плода у недељу можете јести, употреба празнине, припрему различитих јела. Припрема воћа за зиму, могу се чувати за неколико месеци у подруму.

Јабуке, крушке

Колекција: као плод зрења

Воће се уклањају са дрвета постепено, не одједном. Неопходно је да се процени степен зрелости јабука или крушака. Прикупљање их неколико дана, плодови су смештени у дрвеним кутијама. На дну посуде се сипа пиљевине.

Када складиштење јабуке да искључи суседство са белим луком, кромпир, лук. Влажност у трезору да остане на нивоу од 85-90%. Ако је ваздух за косу, ће нестати плодови. Идеално, ако је спољна температура 1-5 ° Ц.

Јабуке не могу да наплате прерано. У супротном, неће се чувати дуже време, њихов укус погоршава. Презрео воћа постаје превише мекан, тако да, такође, не може се чувати дуже време.

Схоот плод дрвета треба да буде пажљиво без њиховог оштећења. Ви не треба плашити јабука. Воће ће пасти на земљу. Због тога, на месту удара може доћи до током времена, трулеж. Извадите јабуке са гране руком, заједно са стаблом, али подстиче прекинути. Вак слој не пере, јер штити плод од брзог испаравања влаге, штетних ефеката патогена.

грожђе

Колекција: у процесу сазревања грожђа

Јесен - бербе. Овај рад је потребно да се уради колико зрења воћа. Сваки грожђе у жетве долази у различитим периодима. Па погледајте какав вам расту на сајту, шта он има понуде. Неке сорте могу бити уклоњени из изданака у августу, али други треба да остане на гранама па све до мразева.

Жетва, прегледати сваку гомилу. Сува, оштећена бобице су дефинитивно чисти. Овај поступак чини мали оштре маказе са тупим крајевима. Наставите пажљиво, тако да не оштећује здраве бобице. Исто тако, пазите да не оштетите премаз на грожђа. Било му је потребно да додатно штите бобице.

Узмите воће само по сувом времену може извршити. Кластери су ширење на памучном тканином која упија влагу добро. То се може чувати само добро сазрео грожђе. Због тога, за разлику од јабука и крушака, немојте журити за убирање гомилу.

Грожђе се чувају у просторији са дебелим зидовима, где увек постоји тамно и суво. Мора да постоји добра вентилација. Елиминише могућност присуства страних мириса. Температуру треба одржавати на 1-4 ° Ц.

Грожђе чува у чистим и сувим кутије 8-10 кг, што је пожељно да покупе полагања сулпхуред. Гомиле за пиљевину (осим бора и смрче). Уколико кластери су велики, они су висили на стубове, остављајући дно кревета чисте сламе слоја од 2-3 цм.

поврће

Нешто другачије бербе поврћа за зиму. Важно је да знате летњиковца посебне сорте баштенски културе, да узму у обзир све суптилност његовог сакупљања и одлагања. Такође је вредно обзиром на то да неке врсте поврћа не могу да се чувају у подруму. Због тога, треба узети у обзир унапред како и где ће наставити жетву.

шаргарепа

Колекција: средњи или крај септембра

Корен се чувају боље ако га скупљати када хладније напољу. Али време за обављање овај поступак мора бити пре мраза. Испитати прикупљене шаргарепу. То би требало да буде без пукотина, трулежи и механичких оштећења.

Најбоље је да продавница шаргарепе у песку. Припремите велику дрвену посуду. На дну за песак лејер 2-3 цм. На њој постави шаргарепу до корена не додирују. Напуните их песком. Тако слојева шаргарепа поставити контејнер. Песак може бити замењен са пиљевине.

У сред зиме, потребно је да изврши ревизију усева. Ревидирати корење, уклањање контејнер из оштећених трулим шаргарепе. А опет, она за песак или пиљевине.

репа

Колекција: крај августа или почетком септембра

Цвекла се морају уклонити пре почетка мраза. Понекад се овај поступак спроводи и пре шаргарепе. Имајте на уму да ће чак и слабе мразева оштетити корене, као рамена су изнад земље. Подмерзсхие поврће нису погодне за складиштење.

Када су врхови Ожутити, можете почети жетву. Ако правилно подгадат време и прикупљање цвеклу пре мраза, то ће бити добро чувају, чак иу није најбољим околностима. Она се сипа у мрежу и ставити у складиште у подруму. То се може поставити репа у кутијама, интерсперсинг поврће, као што су шаргарепа, песак.

У процесу припреме потребно је одсекао врхове сваког корена. Петиолес би требало да буде дужи од 1 цм. Онда они треба да се суши. Када су стабљике су сува и тешко, могуће је поставити цвеклу у складишту.

кромпир

Колекција: као сушење лишћа

Пре почетка бербе потребно је проверити степен зрелости кртола. Ископају га и обришите прсте. Ако пилинг није уклоњена у овом покрету, спремни сте за жетву. Само зрели кромпир ће се чувати добро. Кртоле у ​​овом тренутку је успео да сакупи довољно скроба храњивих твари. То ће омогућити кромпир сачуване у подруму до пролећа.

Копање жетву, кртоле морају бити проширен на терену да се осуши. Средња кртоле су одабране за даљу сетву. Суши се за 10 дана под сунцем. Кртоле треба да стекну зелену боју. Ту не може бити, јер је Соланин (Алкалоид) се појављује у кромпиру. Међутим, због присуства ове супстанце кртола за садњу је најбоље чува.

Идеално чувати кромпира у тамном подруму, где је температура 2-4 ° Ц. Ваздух мора бити влажна, око 90-95%. Ако кромпира мало (неколико кеса), може се чувати у кутијама на балкону. Главна ствар је да се поврће изложени испод нуле температурама.

Кромпир сакупљене за даљу садњу чува у гомилама. Ставља се на сувом месту. Ту решавања малу платформу, која је прикривена сламе. Да би отапања воде не акумулира око крагне, до одводних утора на периметру. На платформи положио осушене кромпир. Кртоле треба да сакрије сламку, а затим прекривена земљом.

лук

Колекција: Август

Постоји много начина да се чувају лук. Неутрална лук плетеница у плетенице и обесио у кући, држећи га тако целе зиме. Ово је један од најбољих начина.

Још једна добра опција складиштења лук је да користите мреже. Они су добро цурења ваздуха. Такође је погодан за складиштење кутија или сандука. лук усева се суши на сунцу 1-2 дана. Тада здрави поврће се постављају у мрежу или кутије и оставити на хладном, сувом подруму или другом погодном месту. Најбоље лук складишти на температури од -3 до + 1 ° Ц.

Ако желите да сачувате празилук, то ископао много касније. Најбоље је да обавља ову процедуру почетком октобра. У овом случају, то се чува дуже време, после сече корење око пола.

Ако се празилук ће бити смештени у подруму, ставио усправно у кутије. Жетва посут влажном песку. Фрижидер празилук се могу чувати до 3 месеца. Ако постоји подрум, могуће је изградити склониште за жетву на балкону. У таквим околностима клањају издржати пад температуре до -7 ° Ц

бели лук

Колекција: Август

До тог времена су врхови постају сува. Жетва, он је, као лук, треба да буде потпуно осуши, раширили на сунцу. Након тога се глава очишћена од корена и стабљике. Ви не можете смањити врховима сувим. Њен браид у плетенице и венаца. Бели лук у овом случају се чува код куће.

Неки баштовани свака глава белог лука пала у растопљеном воску из свеће. Када се охлади, бели лук ставити у кутије. У овом облику је добро чувана до следеће жетве.

парадајз

Колекција: август-септембар

Да бисте сачували род парадајза већ дуже време, они су прекинута пола зелено. Али, уверите се да су парадајз већ почели да руменило. У овом стању, плод остане чврста, тако добро чувана.

Парадајз сазри и након бербе. Они су мање осетљиви на труљење, и период њиховог чувања квалитета је продужен за 1,5-2 недеље.

Ако су парадајз се добро сазрели, најбоље је да их разликује конзервација се. Тако да ће бити могуће чувати у подручје рада током зиме.

краставци

Колекција: август и септембар

Краставци почињу да сазревају крајем јула, али је могуће да их жетве, а у рану јесен. Потребно је да изврши свакодневне инспекције кревета, које расту краставце. С обзиром да прикупе мале плодове. Краставци у овом тренутку највише хрскави и укусни. Презрео краставци нису погодне за храну. Они постају укуса, имају густу кору.

Због тога, у периоду сазревања краставце, клице треба проверити 2-3 пута дневно. баштовани такође препоручују да одсечен вишак лишћем. Ово ће олакшати жетву. Краставци се најбоље бере у форми конзервације. Они се не чувају свеже дуже време.

Основна задржавања правила

Пре бербе воћа и поврћа за зимске потребе да буду упознати са низом општих препорука за чување жетву:

· Пажљиво одабран воће. Никада не складишти презрео, неисправне, труле поврће и воће.

· Ако је плод пале, боље је да једете одмах или да их у очувању.

· Просторија у којој се чува воће, требало би да буде тамном и хладном. Уверите се да нема гљивица на зидовима, а сви дрвени делови су чиста и сува.

· Ревизија зимске жетве. Ако пронађете труло, размажена поврће, воће, уклоните их одмах. У супротном, читава култура ће бити уништен у кратком временском периоду.

Ови једноставни савети ће вам помоћи да задржи жетву дуже време. Чак и зими можете уживати у свеже поврће, воће и препарати од њих.

понуда Најбољи рецепти празнина из категорије "Драгу" од чланова портала. За љубитеље кући опојних пића - Избор најбољих инфузије различитих баште материјала. За више детаља - зимске сорте јабука и складиштења. У видеу - оригинал трупац од наших нових порука.

Субсцрибе на канал! Подели на друштвеним мрежама! Члан пријатељски породице ФОРУМХОУСЕ!