Јетра пржење окреће увек нежан и мек. делили савете

Јетра, колико сам приметио, не може свако воли да кува. Нису сви у могућности да се припреме тако да се истопио у устима. Научио сам.

Ове тајне које се деле са мном у касним 90 је жена. Ја моонлигхтед као тим студентских година на бувљаку. Дакле, ове жене (не могу да се сетим како се зове) је носио свакодневне тржишту хране радника. Једном пробао, све смо купили само са њом. то желећи је толико да је спојио свог мужа до таквог плитко, наизглед послу. И сваки дан сам узео им само пире јетру.

Једном разговору са њом, она је рекла, да је 90% свих купаца купују од њене јетре. То је тако укусно да се кува, није уопште код куће па се испоставило. Па, мало растресен, до тачке. Ова жена поделила са мном своје тајне током кувања јетру, коју ћу односе на вас. У ствари, она је имала рецепт 2, како сам овладао.

Најважнија ствар у припреми јетре за пржење - што је потопити у млеко. Обично напунити са млеком ноћу и ставити у фрижидер. И ујутро можете пржити на једном од два рецепата. Али, наравно, пре потапања испирање јетре темељно и исећи на комаде. Волим да смањи танке кришке дебљине пола центиметра. Ако коцке, онда не више од 1,5 цм ширине.

Неки, чуо сам и прочитао у рецептима саветују да се топло потопити у сирће са шећером, па чак и киселе воде. Али верујем да је све ово квари јетру и смањује укус.

Филм, она је рекла да узима, али не увек то. Ако желите да уклоните, можете посути мало лимуновог сока на свим странама четком или брис, оставити неколико минута. Видећете како је лако цео филм је уклоњена.

Први рецепт лакше и брже него спремамо, тако да могу пржити ујутро. Ако неко жели нешто више хрскава, можете посути мало лимуновог сока на топло и оставити да стоји 5 минута. Опционо Д јетре у брашно, али ја не. Само пржити у тигању са биљним уљем први лук мало, затим ставити јетру плоче и пеците са обе стране око 5-6 минута. Сервирати са павлаком и биља.

Други рецепт То захтева мало више времена. Наиме, чињеница да оба лука и јетре кроз машину за млевење меса. Све ово би требало да се уради одмах након потапања јетру у млеку за 8-12 сати. На једној средњој јетре узимам 1 главица црног лука (може бити велики) и 1 Рав вискозитет јаја.

Промешати, додати брашно и мало, можете посути мало сока од лимуна, па се меша поново темељно лепим ћуфта плоча или јетру. Дебљина треба да буде не више од 1 цм, али најбоље пола центиметра. Пречник ја доста дуго овални. Пржити само 5 минута са сваке стране.

У време писања није било чланака јетре код куће, тако да ми је, без своје фотографије. Пробајте и уверите се да овај јетре се топи у устима, па чак и вене, не нећете приметити.

Девојка кад сам исекао рупу у сунђер за прање посуђа. Сада сам, такође, учинити

Мајонез, млеко без јаја за 1 минут