Земља зец у авганистанске казану. Обична кување јела која могу улепшати било одмора сто.
Када живите на селу, постоји нешто припремљен у уобичајено, који се сматра посластица за Московљана. Комшије су расли и традиционална: кокошке и патке, гуске и зечеви. А понекад зато што је лов перепадет кабаниатина или добар комад јелена.
У овом тренутку одлучили смо да кува зеца. Цабана до следећег викенда.
Имали смо прилику да покуша да "проври лонац," да кува зеца.
Авганистански казан Већ сам објавио чланак. Овде у Казану и одлучили смо да направимо зеца.
Раббит исећи на делове.
Со, со се апсорбује у месо, тј, неопходно је да се обрише сваки комад са сољу.
Ако со остане на површини комада, месо може бити сува.
Лук исећи на прстенове, промешати, додати оригано, сипати минералну воду и оставити 3 сата.
На дну казана поротника коријандера (першун ПАД), онда - зеца комада, ставити мало лук.
Сипајте чашу воде
Затворите поклопац казана и запаљена.
Припрема 3 х.
Често кувани зец (рецепт "Зец на зеленом јастуку"), Али да будем искрен, превише проблема, као и велики број контејнера који се користе.
Не постоји ништа да се упореди са зеца куваног у казану, и на традиционалан начин.
У Авганистану казан Кунићетина испоставило веома сочно и укус мало трансформише, да се не одмах погодио из онога што кувано ово јело.
Послужите зеца са било чим, у нашем случају је динстано.