Useful content

Тајне успешног димљени

click fraud protection

Шта радити са уловом - питање за успешну риболовац никад не спава. Нису сви тако пржити кува супу. многи корисници ФОРУМХОУСЕ савршено савладао све нијансе димљене рибе - и топло и хладно. Данас, они деле тајне димљених. Ова опција је лакше, а уз прави приступ даје сјајан резултат!

Чак и ако имате доста добрих Смокехоусе - не и чињеница да одмах скренути десно и укусна. Требало би да будете у стању да пушим, успех долази са искуством, а неки корисници форум доста производа пренетих раније цумели ово искуство да акумулирају и делити са другима.

Пустосханка (Корисник ФОРУМХОУСЕ):
- Направите пушница из бурета по 200 литара. На дну бурета је испуњен чипове (ми Алдер), налази се одмах изнад средине решетке арматуре (око 10 мм и 8 мм). На врху врата близу бурлап да избегну дим. На јута - дрвени штит. Сама буре стоји на цигле испод њега да направи ватру. И даље треба да буде зхиросборник између решетака и чиповима, али још није урађено. За две године, коришћења и садржаја.

Метод, као што видите, прилично једноставан, али веома популарни - стари метални бубњеви су скоро сви приградска подручја. Међутим, многи од такве опције изгледа незграпно, а они више воле компактан пушница, који повремено могу понети са собом на пикник или риболов.

instagram viewer

ТимиЦх То је прича о једноставном, али ради методу фино за производњу пушница из канте:

- Узмите чисту металну канту са поклопцем, Тхе Вире 3 мм дебљине металне шипке дебљине 8-10 мм. Водите рачуна о дрво. Погодан сирова и године и брезе кора, гранчице за орезивање пад воћака. Од шипке направити два прстена, који су потом постављени у кофи: доња - трећина висине од дна и врха - за две трећине. Браидед жице прстена, који је мрежу. Сада припрема рибу: ваде утробу, испирање, руб сољу и проветрите за пола сата у ваздуху, а затим везати канапом. Ставите комаде дрвета на дну, затим доњи прстен са рибом, а затим горњег прстена - а то је уједно и риба, поклопац и виси кофу преко ватре. Након 40 минута риба прокоптитсиа.

Избор пушач - не најтеже, све зависи од могућности. Неки људи воле спреман да "Схоп" јединица, неко се прави - у току су металне кутије различитих величина, служио своје таблице. Посебне цхиц - медицински стерилизатори цилиндричног нерђајућег челика.

Још једна ствар - процес који има пуно нијанси. Шта струготине или гранчице за коришћење? Искусни корисници форум зна да у сваком случају - нема четинара! Ово је гарантовано катастрофалним последицама. И јасика неће окусити добро. Најбољи дрво даје укус воћака. Веома добар у томе, ако сте пушач на трешње, јабуке, мора буцктхорн. Након јесење жетве у баштама, многи учесници форума са сировина није никакав проблем. Међутим, постоје многи се саветује да делују са опрезом: кора од грана за пушење није добро, то даје горчину.

Каква риба да изаберу - није најлакши питање. Али, узгред, није неопходно да буду срећни риболовац, с времена на време да се размазите димљена риба. Са великим успехом, а можете пушити куповини скуша или скуша, чини форумцханин Вадим к.:

- Од скуша риба савет. Испоставило се да веома сочна и мирисна. Очистите рибу из црева, посолите и побиберите. На дну "његује бок" бацања неколицини (мала, али ће бити горак) Цхипс воћке (продаје спреман за употребу мешавину писаног "пиљевине за пушење"). Фине струготине га не узме, неопходно је да чипови (цхипс). Можете додати мало Клека (за аматера). Положите рибу - а не снажну ватру за 30-40 минута. Спремност да се осећају мирис. Прилично добро пастрмку или лосос. Друге врсте риба или масне или просушен.

Међутим, има и другачијих мишљења о рибама. Многи успешно димљена разрокост и смуђ, кажу - превазићи хвале. Други иду у сушару Свеже ухваћен Пике и шаран - и такође оставља веома укусна.

Било рибе пре пушења требало би да леже у припремљеном стању, односно, Руббед сољу и зачинима да упије њихове укус, и дати одвод вишка влаге, која испаљује сол - тако саветује форумцханин овбелиаев. Пре полагања фитиљ лампу у производу је потребно да се осуши или брисање треба незасићени, или иста риба ће се кува, али не и димљени. Риба само треба да гут и очистите од крљушти није неопходна.

овбелиаев(Корисник ФОРУМХОУСЕ):
- Покрити пушач треба да чврсто стане на тело кутије, иначе, уместо пушења гет гори. Стварна постаје вишекратну употребу након пушница - метал варп. Ставио сам поклопац на врху цигле. У принципу, можете експериментисати са димљеним. На пример, пре четири године, после пет-Рибарство је зхивтсов кашика - Смалл Фри (суморним, Роацх, густерка, Руффс, итд) који су уништили, сланих и послани у сушару... Ммм, Њам! И пре него што је комшија мачке дао ...

обично овбелиаев купује готов мешавину Алдер дрва, али понекад додаје свеже сечене теме птица трешње или суседне обрезивање јабуку и друге воћке. Гране раније изузети из коре и дели их ножем, а ако је грана свеже цут - даје лажи осуше на сунцу. боље гране га додате у базу (чипс). Када мешања различитих чипова (нпр птица трешња јабука +) понекад горак производа, тако да је боље да се не мешате различите врсте дрвећа.

а_б(Корисник ФОРУМХОУСЕ):

- Риба је утробе, уклоните изнутрица и шкрге, ваге нису очишћена, И соли (соли Рубс на спољашње и унутрашње) Осим за сат просолитсиа сухом. Онда сам пуњење фитиљ лампа, а на ватру. Као нафте лампе слота је дим - И време. 20-25 минута - и извадите готов димљена риба. Рибе, као и већина димљена јегуља. Пике до 3 кг нежних преокрета, као што је пилетина. Уље лампа у мом домаће 40х20х20 цм, од нерђајућег челика. Два решетке. Он је живео 30 година.

И, наравно, димљене рибе саме корисници форума се не ограничавају на - курс је и пилетина, и месо, као што је свињски врат. Сало - такође веома популаран производ за нашу нафту лампе.

Уље лампа а_б добро треба да се повећа пилетина, али је пушење. Леан свиња од превише добро, али овде је неопходно да се експериментише са начинима пушења. Извадите месо из уља лампе, нож за сечење - ако јело није спремна подкинте чипови у уљаница и довести до спремности.

Овбелиаев пилетине и свињски врат, помешаног са белим луком и зачинима. Он сипа чипови 1/3 или 1/2 (као стране Трембле) удаљеност од доњег слоја. Узима величину комад врата од 800 грама до килограма, сланина Слицес рез бели лук у заспи убоди со и зачине, ожбукали састав зачина и соли даје потопити. Убоди праве само врх и стране - од убода одоздо ће истећи масти из вена. време пушења је обично не више од 50-60 минута. Главна ствар - да чиповима из капље салсу није запаљена, а за то нам је потребно да се уверите да је поклопац чврсто притисне.

Основни принцип пушења је да је дрво у оптималном грејања је незапаљив, и то се распада, ослобађајући велику количину дима. Овде је најважније - да се одржи одговарајућу температуру, пазећи да се не подигне на чиповима, пиљевине или гранчице не угљенисано или Сунчање, наглашавајући здравље штетних продуката сагоревања и прављење рибу, маст или пилећи укуса и непрофитабилна, ако не и опасно по здравља.

Код куће, у одсуству посебних термометара да нађу пут до пушења могу само емпиријски. Многи "први покушај" од пушач лишћа комад, али из другог и трећег времена добијених производа и изгледом - празник за очи и укуса - Њам. Копти, узгред, могуће је не само у "Гарден-марширају" условима, али у стану. Да би то урадили, постоје електрични пушач или јединице прилагођен за инсталацију на електричној пећи. Кровови ових термокамера су распоређени чврсто, тако да не брини за то, заједно са рибом или сланином чак прокоптите своје домове.

Други не мање вредне савете топло димљена и разних рецепата за димљених различите производе дискутовано у овој теми Форум. Да бисте сазнали како да направите једноставан али ефикасан стационарни пушница за приградско насеље или сеоске куће, можете прочитати довде.овде - најмање корисна прича о различитим врстама дрвета горива, укључујући и дрво, које могу и треба да се користе за пушење. a у овај видео - велики мајстор класа у кувању месо у топлом сушару. Пробајте! На сложеније хладном пушења говорити други пут.

Разговарајте о чланак и читати друге материјале посвећене сеоског живота можете на сајтуФОРУМХОУСЕ.

Претплатите на канал и ставио "Лике" како не би пропустили следећем издању!

Спремамо се за прелазак на четвородневну радну недељу. Где је квака у изјавама званичника

Нисам могао да прођем поред ове вести, тк. ово се односи на апсолутно све. Стога ћу изнети своја ...

Опширније

Врхунски ПВЦ пластични прозори у Узбекистану

Врхунски ПВЦ пластични прозори у Узбекистану

Виндовс Стандарт ТЕРМО 70Модеранпрозорски системи су свестране и врло поуздане структуре застакљи...

Опширније

Како очистити завесу за туш или каду. Лично мушко искуство

Како очистити завесу за туш или каду. Лично мушко искуство

слика 1. Завеса пре чишћења.Овога пута то је било чисто економско питање, чије је решење изведено...

Опширније

Instagram story viewer