Укусни кромпир по старом породичном рецепту.

Најукуснија јела која памтим из детињства су каша и кромпир које је моја бака припремала у руској рерни. Овај укус никада неће бити заборављен!

Наравно, модеран стан нема штедњак, али постоји прилично добра пећница. Једном сам покушао да кувам кромпир по рецепту моје вољене баке и од тада, чим желим да обрадујем породицу нечим укусним, кувам ово једноставно јело.

Кромпир се мало разликује од рустикалне верзије, али такође излази врло укусно.

Рецепт:

Треба нам око 500 грама ољуштеног кромпира, пола литра млека са високим садржајем масти и мало соли. Они који више воле да једу без „беле смрти“ могу и без ње.

Кромпир добро оперите и исеците на танке кришке.
Потребна нам је и посуда за печење са високим страницама. Највише волим стаклене калупе: храна се не лепи на њима и јело изгледа прелепо. Штавише, не треба их подмазивати.

Ставите кругове кромпира у калуп, заузимајући не више од 1/3 дела. Затим кромпир напуните млеком и додајте прстохват соли. Кромпир треба да буде потпуно испод млека.

Али течност не би требало да дође до ивица калупа, тако да млеко не излази током печења у рерни.

Ставили смо посуду са кромпиром у загрејану рерну и кували један сат на 180 степени.

Постепено, млеко ће се упити у кромпир. Тада се на врху формира кора која изгледом и укусом подсећа на тврди топљени сир.

Са тако једноставним и повољним јелом можете нахранити не само чланове домаћинства, већ се такође не стидите да понудите госте. А ако имате на располагању домаће млеко, онда ће се испоставити да је јело једноставно неупоредиво!

Ако вам је наш чланак био користан, подигните прст и не заборавите да се претплатите на канал. До следећег пута!