Говедину напуним водком зачинима 3 дана и служим на свечаном столу. Окус је готово као Царпаццио, али по мом укусу укуснији

Сви знају како пећи говедину. Али не могу сви кухати тако хладна јела од ње. Предлажем рецепт за такву говеђу резу која се може послужити уместо кобасица на столу. За мене је овај рецепт био по мом укусу, не једем кобасице, али заиста сам волео зачињено хладно месо, помало подсећајуће на укус димљене кобасице.

Можда ће неко други моћи да се припреми за нову годину. На крају, за то су потребна само 3 дана. А ако не, онда ће после нове године и Божић бити таман. Можете служити како желите. Може бити као карпачо са сосом од мајонезе.

Припрема је изненађујуће једноставна. Узимамо уску пластичну кесу или одговарајућу посуду да је потпуно напунимо. Сипајте све састојке осим говедине, добро измешајте и оставите да одстоји 5 минута. Затим ставите говедину и, добро затварајући, добро протресите, тако да је рибље месо са свих страна потпуно засићено маринадом и оставите у фрижидеру. Ујутро и увече, не заборавите да окрећете посуду сваки дан.

После три дана извадимо, осушимо папирним убрусом и оставимо да се осуши, рецимо „удахните“ говедину. И то је то! Већ се можете пријавити за

#Новогодишња вечера.

И све што је потребно је листа:

- говеђа реза (приближно до килограма)

- 250 мл водке или се може заменити коњаком ради дрвене ароме

- 100 гр. со

- 100 гр. Сахара

- 1 кашичица зрна црног бибера, коју прво разбијемо чекићем

- 3 кашике. л. биљно (сунцокретово или маслиново) уље

- босиљак или друго биље по укусу

ХВАЛА НАПРЕД НА ЛИКОВИМА;) И ПРЕТПЛАТА НА КАНАЛ.

Шта да радим са гулилицом, осим да гулим поврће

Оливије из Маргарите Симониан: Испробао сам њен рецепт - по мом укусу много укуснији него обично

Кисела јаја - облизуј прсте!