Чему служи сок од брезе.

Брезин сок је саставни део наше националне кухиње. Чим дође пролеће, започиње масовна набавка овог здравог напитка.

Али пре него што подлегнете општој еуфорији, требало би да сазнате које су предности сокова од брезе.

Још од давнина људи су сакупљали сок од брезе и јели га. Сок се користио не само као пиће, већ су и на његовој основи припремљена многа национална јела.

У Русији су посебно волели да пију брезов квас. Савршено се освежавао у врелим летњим данима.

Људи су пили сок и веровали да је то корисно за њихово тело. И заиста јесте. Можда не садржи витамине који се налазе у соковима од воћа или поврћа, али у погледу садржаја таквих минерала као што су калијум, магнезијум, калцијум, баријум и натријум, надмашује чак и сок од јабуке.

Велики плус брезовог сока је чињеница да почињу да га сакупљају рано у пролеће, када нема другог воћа и поврћа на видику.

Такође је важно да сок од брезе готово не садржи пестициде, посебно ако се сок сакупља са дрвећа које је далеко од путева и фабрика.

Доступност и ниска цена такође су велика предност брезовог сока у односу на друга пића. Сок можете купити по сасвим прихватљивој цени, а ако имате прилику и жељу, најбоље је да сами исцедите сок са бреза.

У овом случају бићете потпуно сигурни да пијете прави сок, а не разређен водом.

Пожељно је пити свеж сок, али нажалост не може се дуго складиштити без додатне обраде.

Зато од њега направите квас или сок од конзервирања да бисте уживали у дивном освежавајућем напитку у врућем лету.

Ако вам је наш чланак био користан, подигните прст и не заборавите да се претплатите на канал. До следећег пута!