Свекрва је дала практичне савете како складиштити хлеб тако да дуго не застарева и не плесни

Пре неколико година Пиатероцхка се отворила у нашем малом граду и од тог тренутка смо супруга и ја почели да купујемо храну тамо. Овај избор је углавном зависио од удаљености, јер до самог града морамо доћи око 17 км, а овај супермаркет је постао најближа продавница (остале продавнице су биле неколико километара даље).

Из истог разлога (због велике даљине) идемо да купујемо храну 1 - 2 пута недељно, па сваки пут имамо залихе хране неколико дана (укључујући хлеб). Лично, генерално Не могу да живим без хлеба, а понекад га узмем и са резервом .

У почетку је хлеб из Пиатероцхке био прилично доброг квалитета, али током последње године Приметио сам да је почео прилично брзо да се стврдњава, а након 3-4 дана може чак постати и плеснив.

И то упркос чињеници да су услови складиштења увек били исти (хлеб само складиштимо у кухињском ормарићу).

Не знам са чим је ово повезано, али у последње време квалитет хлеба постаје све гори и гори.

И прошле недеље се догодила необична ситуација (моја свекрва је била наша гошћа). Сви смо ишли на ручак заједно, а ја сам отишао у кухињу да режем хлеб. И шта је било моје изненађење када Видео сам да је свежи хлеб, још увек затворен у амбалажи, почео да буђави. Али уосталом, прошло је само неколико дана од тренутка куповине!

„Али шта је то? Буђ се већ појављује на свежем хлебу! “Узвикнула сам једва задржавајући емоције. „То је све зато што хлеб не складиштите како треба! - брзином муње одговори свекрва. Већ сам се припремио за део прекора и учења, али, на моје изненађење, овај пут свекрва је дала заиста добар савет и рекла како се хлеб складишти тако да дуго не застарева и не плесни.

Испоставило се да је све прилично једноставно. Прво што треба учинити након куповине хлеба је извадити га из оригиналне амбалаже (ако постоји).

Тада узимамо најчешће кесу за паковање.

И нека врста оштрог предмета (попут виљушке).

Помоћу виљушке направимо неколико рупа дуж целе равни пакета (6 - 8 таквих убода ће бити сасвим довољно).

Затим спакујемо хлеб у ову врећу и шаљемо га на складиште. Где бисте мислили? Никад не бисте погодили. Шаљемо хлеб у фрижидер! Са овим складиштем хлеб може остати свеж целе недеље и на њему се неће стварати буђ. Већ сам тестирао овај савет и стварно делује!