Укусни кисели краставци у бугарском стилу скувани у микроталасној пећници за само 5 минута.

Овај рецепт за кисељење краставаца је брз и укусан. Обрадаци су хрскави и зачињени.

Обично многе домаћице праве краставце на овај начин: прелијте га два пута водом, излијте, а затим прокухајте. Овај процес је био дуг и напоран. И то није све, раствор у тегли може постати замућен. Постоји још један начин на који се не може набубрити нити замаглити нити један.

За припрему киселих краставаца треба узети литарске тегле или оне које стану у микроталасну. Банке се не могу стерилизовати, само опрати и осушити.

На дно ставите зачине, на пример, семенке сенфа, можете узети и друге, као и бели лук и копар. Свеже поврће треба намочити неколико сати. Врхове краставаца треба одрезати, а затим ставити у посуде.

Сада је на реду туршија:

Растопите 200 грама гранулираног шећера и 35 грама соли у литру воде, додајте чашу сирћета од девет одсто.

Овде се може чинити да се шећер узима из вишка шећера, али ако узмете у обзир његову интеракцију са сирћетом и соли у таквим пропорцијама, онда можете гарантовати да саламура неће бити баш слатка, већ ће бити пријатна зими пити.

Ако неко воли слађе краставце, можете повећати количину песка за још 50 грама. Показаће се и укусно.

Расол треба ставити на плински штедњак и довести до кључања, па сипати у тегле, то је довољно сипати у три лименке припремљеног раствора у складу са горе наведеним пропорцијама, довољно за три банке.

Затим одвојено ставите тегле без поклопаца у микроталасну на неколико минута, а затим их уклоните и затворите поклопац. Боље је ставити тегле у микроталасну једну по једну, а не све одједном.

Овде се формира нека врста транспортера, једна од лименки се загрева, друга се увија итд. Ко год користи овај рецепт, постаје омиљен код свих. Зато вреди покушати.

Надам се да вам је наш чланак био од користи, а у знак захвалности подигните прст и не заборавите се претплатити на канал. До следећег пута!