Зашто је парадајз изнутра бео и са тврдим жилама.

Врло често се баштовани жале на унутрашњу незрелост парадајза: поврће је црвено споља, а месо је бело изнутра, има пруге. То се дешава из различитих разлога, са којима би требало да се упознате да бисте се решили овог проблема.

Најчешћи разлози су:
Разноликост парадајза. Понекад је ова карактеристика једна од карактеристика сорте.

Такав парадајз, у коме је пулпа прилично тврда, има дужи рок трајања и погоднији је за транспорт на било коју раздаљину. Многи од оних који узгајају парадајз у сврху накнадне продаје бирају и узгајају управо такве сорте.

Болести парадајза. Постоји болест која парадајз отежава - фитоплазмоза. Вирус изазива болест и готово је немогуће излечити је.

Морамо уклонити заражено грмље како бисмо спречили даље ширење. Симптоми болести су: успоравање раста грмља, увијање лисних плоча, боја се мења у ружичасто-љубичасту. Цвеће на погођеним грмовима има бледију нијансу у поређењу са здравим.

Недовољна исхрана парадајза. Пулпа поврћа ће бити жилава ако им се током процеса узгоја не обезбеди довољна количина влаге и хранљивих материја: магнезијума, калијума, калцијума. Такође, сличан ефекат може имати и недостатак азота.

Ако га нема или се једноставно не вари, онда се укус парадајза значајно погоршава. Са недостатком калцијума, горњи делови биљака постају суви.

Без азота, жуте, постају млохави, слаби и споро расту. Са недостатком калијума, листови се увијају према унутра.
Понекад се укус и текстура пулпе мењају на горе у сувом времену.

У овом тренутку их треба чешће залијевати, мало повећавајући не само вишеструкост, већ и запремину. Вода их такође мало охлади. Чињеница је да се у врућем времену супстанца, ликопен, формира много горе у парадајзу. Захваљујући њему унутрашњост постаје црвена и мека.

Ако се унапред упознате са могућим узроцима и благовремено их идентификујете, сасвим је могуће узгајати укусан, мекан и сочан парадајз.

И, наравно, морате одабрати праву сорту. Дакле, ако желите да пулпа буде сочна, мекана и црвена, морате одабрати сорте које немају посебно дуг рок трајања.

Надам се да вам је наш чланак био користан, и у знак захвалности, ставите прст ГОРЕ и не заборавите да се претплатите на канал. Видимо се ускоро!