Колико је корисно браон (браон) пиринач и како то да кува
Предности и штети од пиринча - занимљива тема за оне који воле да покуша различиту храну у кухињи. Да би се проценила својства зрна, морате да схватите шта су њене особине.
Смеђи пиринач је другачија од уобичајених
Бела и бушење пиринач зрна припадају истом пахуљицама. Једина разлика између њих је у руковању.
- бела тртица - семе које прије паковање и транспорт за продају су подвргнути темељној чишћења и брушења. У процесу љуском и клице уклоњен. Такав третман може значајно продужити чување производа и да заштити од контаминације штетним микроорганизмима. Међутим, значајно спустила корисне особине - гриз губи до 90% супстанци у свом саставу.
- бровн житарице се представља семе које су прошли обраду минимум и стога је задржао влакана и хранљивих материја скоро у потпуности. Међутим, микро-организми и гљивице штетних до браон сапи чешће на исти када куваног пиринча је снажно распасти.
Две сорте житарица разликују у исхрани. Од браон прекрупе више влакана, бели - угљених хидрата, пиринац сматра дијететски производ.
Хемијски састав пиринчем
Да би у потпуности ценити користи браон житарица након прераде минималне, треба да се упознате са композицијом производа. Браон пиринач садржи:
- фибер - ово је компонента у великим количинама је задржан уз минималну обраду;
- Б витамини - ниацин, и пиридоксин, рибофлавин и тиамин;
- ПП никотинска киселина;
- витамини Е и К;
- витамин Х;
- фолна киселина;
- магнезијум и гвожђе;
- бакар и цинк;
- манган и натријум;
- фосфор, јод и селен.
Важно је напоменути да је браон јечам садржи глутен - глутен, често изазивајући алергија код деце и одраслих. Да бисте користили то може учинити све, без страха од желуца поремећаја.
Калорија садржај и гликемијски индекс белог пиринча
Калоријски браон пиринач је само 362 кцал по 100г производа - средњим исхрани. Уопштено композиција садржи зрна сложене угљене хидрате - до 77,2 г, али иу браон пиринчу садржи око 7,5 г протеина, и око 1,8 г масти.
Гликемијски индекс производа је 45-50 јединица, што га чини погодним за употребу у дијабетеса - од браон пиринча јавља глукозе флуктуације.
Предности пиринчем за тело
Браун трава има бројне здравствене погодности. Употреба производа је то то:
- добро жеђ глад, обнавља енергију и има ефекат на мишићни тонус;
- не садржи глутен, тако да је идеална за људе нетолерантни на глутен;
- Јача нервни систем и промовише здрав мождану активност;
- благотворно делује на крвне судове и побољшавају функцију срца;
- То побољшава концентрацију и памћење;
- Он регулише рад црева, има лаган затезну ефекат;
- помаже у јетри, промовише брзо избацивање токсина;
- То је превенција карцинома због присуства антиоксиданаса у свом саставу.
Браон трава се препоручује за употребу за људе свих узраста. А посебно његова велика корист за старе и децу, јер ретко изазива алергије и има изражен позитиван ефекат на тело.
Лековито рецепата на бази пиринча
Бровн зрна су веома корисни у сталном исхрани јер спречити развој многих болести. Међутим, предности и штете од пиринча за тело изговара са болестима претходно постојећих, понекад својстава производа који се користи за лечење.
Опширније: https://poleznii-site.ru/pitanie/kashi-i-krupy/chem-polezen-buryy-korichnevyy-ris-i-kak-pravilno-ego-varit.html
Ако је овај чланак био користан за вас, стави Лике и пријавите се на наш канал. Не заборави да деле информације са својим пријатељима на друштвеним мрежама.