Користан печена млеко

Истопљеног (компот) млеко - традиционално пиће кухиња словенске земље, која нема аналога. Његова прича почиње у сељачким пећима у Русији и више од једног века. Предности и штети топлог млека је дуго проучавао стручњака на исхрану. Они су закључили да је позитиван ефекат топлог млека на телу много више него негативног. Процијенити користи и штети овог деликатности на своју руку, треба да буду упознати са композиције, контраиндикација, својстава и метода примене.

Како да кува печену млеко

У Русији, ово здраво јело припремљено у рерни, сипање кравље млеко на земљаном лонцу и да их тамо одлази на један дан. Сада за такве сврхе се користи у кухињске апарате.

Принцип припрема се кувањем, накнадни бол у топлом месту и хлађења чврсти производ млека. Треат добија благи крем боју услед интеракције између лактозе, и аминокиселине млечни протеини, слатког укуса услед термичке денатурације протеина сурутке, а нова и корисна својства.

Печена млеко се израђује у индустријским размерама. У том сировине пре пастеризовано и држи три сата на високим температурама (око стотину степени) у затвореној посуди да добије одређену сензорно квалитет. До хомогена маса је, без протеина и масти акумулацију слоја, периодично меша. Затим смањити температуру у посудама на четрдесет степени, стално мешање течност, а затим послати га у хладњаку и флаширане.

Састав топлог млека

Корисни својства топлог млека се одређује јединственим саставом. Када промене чежња пуномасно млеко структура губи вишак влаге и неке хранљиве материје (ретинол - двапут, аскорбинска киселина - четири пута), али хвала термичка обрада садржаја многих важних витамина, аминокиселина и елемената у траговима (гвожђе, магнезијум, калцијум, фосфор, калијум, бета-каротен и др) су значајно повећава. И повећање количине масти (до 6%).

Табела садржаја хранљивих материја у истопљеног млеко:

Између осталог, у композицији садржи 4,5 г моно-и дисахарида и 0,12 мг органске киселине по 100 грама те накнаде.

Калорична и хранљива вредност од печене млека

Течни довољан калоријски и хранљивих материја. Нутритивна вредност 67-84 кцал / 100 г

БЗХУ:

• протеини: 2,9-3 г;
• Масти 6,4 г;
• угљених хидрата: 4.7 г

Савет! Да се ​​смањи калоријски садржај, можете узети за припрему ниским садржајем млечне масти, али резултат неће бити тако добар и користан.

Коришћење топлог млека за тело

Због чињенице да је састав масних молекула у течној су мање и лако сварити, употреба топлог млека за тело је много већа него штете. Производ чак препоручују дијабетичарима, алергија и људи са пробавних проблема.

Међу корисним својствима отпуштања:

• благотворно дејство на нервни систем, срце и крвне судове (витамин Б1, магнезијум);
• и побољшање коже, косе и ноктију, успоравају процес старења, побољшава спавања (витамин А, фосфор);
• стимулација имуног система;
• стимулација штитне жлезде и нормализацију хормоналних нивоа;
• суппорт тонуса (лако сварљива протеин);
• јачање костију и зуба (калцијум, витамин Д);
• стимулација мозга;
• нормализацију воде соли баланс (натријум);
• спречавање анемије (ирон);
• ослобађање од берибери;
• ослобађање од горушице и превенцији стомачних поремећаја (млечне масти);
• пургатион штетних микроорганизама и токсина (лактоза);
• тонинг, анти-стрес.

Важно! Корисна својства било ког производа манифестује само разумном употребом. Вишак може изазвати озбиљну штету.

Опширније: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezno-toplenoe-moloko.html

Ако је овај чланак био користан за вас, стави Лике и пријавите се на наш канал. Не заборави да деле информације са својим пријатељима на друштвеним мрежама.