Сторед витамини: правилно складиштење јабука у зимском периоду

Како задржати свеже јабуке до пролећа

Свако ко има башту зна да су све јабуке из продавнице на свим фронтовима изгубити јабуке узгајају својим рукама. У овом чланку ћемо објаснити шта они раде, учесници ФОРУМХОУЕ, па све зиме да једу свеже јабуке из њене баште.

Садржај:

• Рок трајања јабуке зимских сорти.
• Који сорте су погодне за дугорочно складиштење.
• Како да створи услове за складиштење јабука код куће.

Рок трајања јабука

Колико дуго ће радња јабука, у зависности од услова складиштења, било да је баштован исправном ударцем јабуке са дрвета, на степен зрелости воћа и њеног квалитета, али што је најважније - што држи квалитет. Све разреде одликује различитим групама вођења квалитета:

• суммер сорте - не више од 3 недеље (неки су почели да плијена за недељу дана);
• јесење сорте - 1-2 месеци;
• зимске сорте - Три месеца пре нове жетве.

У многим регионима, зимски сорте сазревају тек у сазревање месеци након уклањања, али зими немају цену.

Натали_Р

učesnik ФОРУМХОУСЕ

Не лишавају себе од задовољства да једу зрела јабука зими. Зимске сорте чак иу стану ако се прописно складишти пролезхат дуго!

Све зимски сорте јабука, које су погодне за дугорочно складиштење се могу поделити у групе:

Јабуке и периоди чувања

Би раннезимним сорти популаран са нашим летњим посетиоцима и баштовани су:

• Антоновка обичан (многи га приписују сорти јесење);
• Амур слатка;
• виннер;
• Пипин шафран;
• Пармен зима злато.

восадули

član ФОРУМХОУСЕ

Антоновка је сачуван само до Нове године, а затим окрахмаливаетсиа. Али укус танак довољно шећера, а гуска са јабукама - само Антоновка.

просечна зимска сортеКоји су успешно узгаја гарденерс ФОРУМХОУСЕ:

• сиц;
• лобо;
• Анис Греи;
• Антоновка десерт;
• сирила;
• Синаптиц Орлова;
• миран;
• неговати;
• Цортландт.

Олга73

učesnik ФОРУМХОУСЕ

Као касно сорте Лобо цоцхное, кисело-слатко. Ове године 8. марта јели свеже јабуке, као да само од дрвета.

Позднезимние разред:

• Северна Синап;
• Алтај сомот;
• Алтај ишарано;
• планинар;
• Кубан Сцарлет;
• Реинетте Орлеан.

Костиа_

član ФОРУМХОУСЕ

Северна Синап расте сам већ 30 година и цео свој живот сам мислио да је мој деда глупости неке засадио, т. Да. О зимске јабуке научио пре само две године. Ове године до маја били у фрижидеру!

На ФОРУМХОУСЕ је опсежна расправа сорте јабукаГде можете пронаћи информације о готово сваком разреду.

Када и како да изаберете јабуке зимских сорти за складиштење

У зависности од сорте и растуће региону, јабуке за маркера за зиму убраних од септембра до новембра у фази техничког зрелости, а не потрошач. Пуној зрелости морају да постигну у дужем временском периоду складиштења. Ако прескочите ово питање, или да пре него што прикупи јабуке, то ће скратити њихов складиштење живот.

Како да се утврди да је дошло време да се прикупе зимске јабуке

• Јабуке и даље веома тешка и вишње. Слатка и мирисна, они ће, након лежи већ неко време у кутијама.
• Семе су тамним и окренуо смеђе.
• Плодови достигли њихову величину.

толиам1

консултант ФОРУМХОУСЕ

Са зимским јабука - као вино у бурету. У почетку, укус побољшава, добија нове нијансе, "букет", а затим старења.

Морам да одаберем јабуке, поштујући неколико правила:

• Н. не уклоните јабуке са дрвета у киши, магли, и тако даље. Дан жетве треба да буде сува.
• У сваком случају немогуће је поцепати ручице.
• Забрањено је бацање јабуке чак и из малог висине - сваки је пажљиво упакован у кутију. Правилно одстранити јабуке из доњих грана, а затим прешли на врх.
• Ви не можете обрисати јабукама цвату.

Ако не напојити јабуку током воћа зрења, имајући квалитет јабуке расте.

Сортирање јабуке пре складиштења

За складиштење само јабуке су постављени без оштећења, удубљења, а не ворми. Сваки јабука треба пажљиво испитати и проверити за огреботине, ране, све је било у реду са стабла (ако не стабљике, воће ће ускоро бити размажена због гљивична обољења). Велики плус је сачуван на цвету јабуке.

Све јабуке који су прошли кроз компликовану селекцију, можете послати за рециклажу, Је употреба њиховог складиштења није. Приликом избора препоручене одмах сортирање јабука по величини. Велики јабуке су зрелији од просечних и мале јабуке исте сорте, током складиштења, они емитују велике количине етилена. Етилен убрзава сазревање воћа преосталог, и то се не може дозволити.

Услови за складиштење зимских јабука

Оптимална температура за складиштење јабука разматраних зимске -1 - +4 степени. Влаге тако би требало да буде висока, 85-95%. услови идеални може да се подеси у подруму, а добро опремљеним јабуке у фрижидеру, подрум (али не заједно са кромпиром), па чак и на балкону, посебна кутија, термос.

Поступци за зимску складиштење јабука

Јабуке у новинама

Одличан коментар је био начин за складиштење јабука умотане у папир. (С. погодан за печење и тако даље.) Сваки јабука треба пажљиво умотан у папир и ставио у фиоку слојева стабљике горе. Кутија је послат у подрум, фрижидер, и тако даље. С. У идеалном случају, јабуке мора бити посебна просторија, тако да се боље чува од поврћа, коренастог поврћа, кртола - посебно са кромпиром.

Елецтрадацха

učesnik ФОРУМХОУСЕ

Цоверед Јабуке у неотпаливаемом кући држи боље него у подруму.

Неки чланови нашег портала држи јабуке у инспекције јаме гараже, са почетком од њих мраза крају, али "када негативна и стигне до" преноса у подрум.

стратификације јабуке

Ако су количине су близу индустријске јабуке, лутати и свако, можете их ставити у кутију, прскањем сваки слој масе материјала:

• хељда љуска,
• пиљевина,
• маховина,
• лук пилинг,
• чипови (али само на тврдо).
• мешавина чисте и суве песка и дрва пепео.

сф400

član ФОРУМХОУСЕ

Антоновка зими тако одржавају слој сена, јабуке слој.

Јабуке наизменичне начин: на дну кутије се сипа булк материјала слој, затим слој јабука, итд, последњи слој - лоосе материјал... Све у кутији би требало да буде 2-3 слојева јабука. Јабуке у складишту не би требало дирати, тако да можете направити своје руке преграде израђене од картона или другог густог материјала, тако да је сваки комад воћа је у својој ћелији.

Јабуке у пакету и у земљи

За овај метод до пада треба да ископа ров 40 цм дубине. Када фрост ће прво, око -5 ступњева долази без оштећења јаке јабуке су смештени у полиетиленске кесе (око 5 кг свака) и везивање. На дну рова слоја постављени анти-миш (смрча шапама и м. П.), Топ пакете са јабукама. Заспим ров земљу и лопата гомилу лишћа на врху за додатну заштиту од смрзавања. Јабуке ће остати свеже до пролећа.

резиме

Будите сигурни да биљке у својим разреда зимским сорти јабуке - плод од њих, штавише, најукусније и укусни. И поштујући једноставних правила, можете имати своје јабуке до пролећа.

Прочитајте чланак о томе како неки рада у башти чека нас у септембру. научити како да смањим Брамблес. Погледајте видео о како припремити башту за зиму.

Субсцрибе на канал! Подели на друштвеним мрежама! приступити ФОРУМХОУСЕ - водећи портал за изградњу и сеоски живот!